Может у кого есть проверенный рецепт торта со свежей клубникой ?:) хочу завтра любимого порадовать)

Клубничный торт.

Тесто-5 яиц, 1 неполный стакан сахара (стакан без 1 стол. ложки) , 1 неполный стакан муки.

Крем- 400 грамм сметаны 25-30%,стакан сахара. Сметану взбить миксером, затем постепенно добавить сахар. Крем очень вкусный, легкий для пищеварения и удобный в приготовлении.

Прослойка-клубника свежая или замороженная-количество по желанию!

Миксером или венчиком взбить в крепкую пену белки. Если миксером-то это буквально 2-3 минуты. Во взбитые белки постепенно добавить сахар, постоянно помешивая. Затем по одному положить желтки. Затем в 2-3 приема муку. В общей сложности тесто взбиваем 7-10 минут.
Готовое тесто вылить в смазанную раст. маслом форму диаметром 24-26 см, поставить в заранее нагретую духовку. Первые 10 минут не открывать, иначе тесто "сядет".Печь 20-30 минут, сами увидите-как только тесто поднялось (увеличилось в объеме примерно в 3 раза), корочка зарумянилась-готово. Выключаем огонь, но бисквит минут 5 не вытаскиваем, держим в духовке, чтоб не "сел". Затем достаем из духовки, ставим форму на влажное полотенце, и через 5 минут корж легко можно будет вынуть из формы. Даем остыть. Режем корж горизонтально на 2 части-получается как-бы 2 коржа. Нижний корж пропитываем соком от любого варенья, но раз у Вас клубника, то пропитываем или клубничным вареньем, или соком от клубники. Густо смазываем кремом. Укладываем порезанные половинками клубники, чтобы они плотно прилежали друг к другу по всему коржу. Сверху накрываем вторым коржом. Весь торт обмазываем кремом. Верх и бока украшаем клубникой, можно кокосовой стружкой, тертым шоколадом.
Приятного аппетита и счастья Вам с Вашим любимым!

чтобы порадовать, нужно заранее отрепетировать приготовление блюда. для ответственных праздников нельзя готовить впервые. а любимого лучше порадовать свиной отбивной с картошкой жареной или с рисом. а тортиком себя )

Лучше обойтись без экспериментов!