Почему шоколад повышает настроение, и ещё так говорят источник счастья? =0

Шоколад — самый вкусный источник счастья

Шоколад уже давным-давно стал не просто лакомством для сладкоежек, а символом праздника и радости. Одно только это слово заставляет что-то внутри приятно содрогнуться и екнуть. Вкус этого лакомства знаком каждому, но каждому ли известна его история? Правда ведь, мы никогда не задумываемся, откуда взялся шоколад, когда в руках невероятно вкусный батончик или плитка? Это сейчас для нас шоколадка —сладость плюс красивая подарочная упаковка, но заглянем в прошлое. С чего все началось?

Исторический экскурс

Появившись примерно 3 000 лет назад, достаточно долгое время шоколад просуществовал напитком. Впервые его приготовили в Южной Америке. Из обжаренных бобов какао делали порошок, который затем разводили водой и пили холодным, добавив для пряности немного острого чили-перца.

В Европе шоколад появился примерно в XVI веке. Открыли его для европейского населения испанцы. Моряки привезли рецепт шоколада (а с ним — и немного бобов) из очередного плаванья. Испанские кондитеры стали дорабатывать способ приготовления напитка и сочли нужным добавить сахар, мускатный орех и корицу. От острого перца в силу непривычки европейцы отказались, поэтому этот ингредиент на несколько веков был исключен из рецептуры.

Следующим нововведением испанцев стала идея подавать шоколад горячим. Уже в XVII столетии напиток стал популярным во всей Европе. Тогда же в горячий шоколад стали добавлять молоко и появились первые технологии изготовления шоколада в твердом виде.

В нём содержится вещество, способствующее выработке "гормона счастья"

Там кофеин и кокаин содержится и сикарашки тоже : )

Кофеин (если шоколад правильный)

Шоколад содержит гормон счастья.

а еще источник лишних каллорий!
А настроение повышает, потому что способствует выроботке дофомина, который регулирует настроение в позитивном направлении.

ШОКОЛАД НЕ СОДЕРЖИТ КОФЕИН!! ! ЭТО ОШИБОЧНОЕ МНЕНИЕ!

Ну если им обмазаться)))

Шоколад содержит фенилэтиламин — вещество, которое синтезирует и наш мозг. Оно стимулирует функционирование организма и поднимает настроение. Это то же вещество, которое вырабатывает мозг, когда человек влюбляется. Оно позволяет ощутить счастье, создает мечтательное настроение, ускоряя сердечный ритм и повышая уровень энергии. Одно исследование показывает, что люди после разрыва с возлюбленными часто употребляют в пищу шоколад.

Там содержится дофамин - гормон счастья

С одной стороны - это свежее, модное, аппетитное кондитерское изделие, с другой - содержащее кофеин. Для этого компонента как раз и характерно при применении в небольших дозах повышать настроение, создавать ощущение счастья.