расскажите пожалуйста. Здраввствуйте! подскажите как делать бисквит. (ререпт) Заранее спасибо*

4 белки взбить со щепоткой соли в твердую пену
4 желтки растереть со стаканом сахара, постепенно добавляя, 5 столовых ложек теплой воды
стакан муки перемешать с порошком для печенья (1 ст ложка )
постепенно добавить муку в яичную массу, медленно перемешивая ( на первой скорости миксера, осторожно иначе сядет, или деревянной ложкой по часовой стрелке)
добавить взбитые белки и перемешать деревянной ложкой
вылить тесто в противень смазанный маслом, и припудренный мукой
первые 20-25 минут духовку не открывать, смотреть через окошко
когда образуется корочка, вытянуть и проткнуть зубочисткой в нескольких местах ( особенно на середине )
если зубочистка сухая, бисквит готов

Бисквит домашний

Смешать яйца с сахаром и подогреть. Взбивать до образования пышной пены. Постепенно добавлять просеянную через сито муку и аккуратно перемешивать тесто ложкой (старые кондитеры советуют муку размешивать руками не более двух минут, но для этого необходим навык, иначе тесто потеряет свою легкость и воздушность) , поднимая слой за слоем, пока не вберет в себя муку. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать.

Первые 30 минут выпекания при 180° вообще не подходите к духовке, и ни в коем случае не открывайте дверцу. Затем уменьшить температуру до 160° и допечь 15 минут. От этого он и зовется «бисквит» или «дважды сделанный» . Готовый бисквит надо оставить в духовке еще на 15 минут. Недурно перед тем, как вынимать его проткнуть лучинкой – у хорошо пропеченного бисквита она будет совсем сухой.

мука 1 стакан, крахмал 1 с. л. , яйца 4 шт, сахар 1 стакан, пакетик ванильного сахара

Учебные фильмы -
http://www.youtube.com/watch?v=gXXjDUxUDxw

Самый простой рецепт бисквита

Я готовить училась на собственных ошибках и много продуктов перепортила, пока из них что-то начало выходить.
Вообщем, мой любимый рецепт - в студию!
Распростейший речепт бисквита, который способны приготовить сааамые чайники.
3 яйца, 1 стакан сах. песка (можно пудры) , 1 стакан муки (обычной, не блинной, ясен павлик) .
Взбиваем миксером: сперва яйца быстренько, потом добавляем песок, продолжая взбивать, потом муку.
Все выливаем (полужиденько выходит) на смазанный противень, пихаем в разогретую духовку (на сильный, но не самый, огонь) минут на 20 примерно. В духовку лазить нежелательно.
Степень готовности проверяем сухой спичкой.

Достаем и едим либо просто так, либо сверху поливаем:
- вареньем
- купленными в магазине взбитыми сливками
- глазурькой, которую делаем элементарна: растапливаем одну-две плитки шоколада, чутка добавляем туды молока (одну-две ст. ложки) и сливочного маслица (одну ст. ложку) и помешиваем, чтоб не прилипла, как вздумает пузырьками идти - все, снимаем . Весь процесс - минуты 2.

6 яиц
150 гр сахара
200 гр муки
50 гр сливочного масла
Желтки взбить с сахаром постепенно добавляя слив. масло до белой пышной массы.
Белки взбить до устойчивой белой пены.
Смешать взбитые белки и желтки. Всыпать муку и быстро перемешать лопаточкой. Выпекать при 200 градусах минут 20-30.