Десерт «Детский угодник»
Сладости у меня не очень хорошо получаются, но завтра приедут крестники, а я им всегда что-то вкусненькое делаю. Придется постараться! Кума жаловалась, что они не хотят есть цитрусовые, а доктор им рекомендовал. Попробую что-то придумать на эту тему.
Для начала купил полдюжины больших спелых апельсинов с толстой шкуркой, пол литра жирных сливок и сахар (он у меня почти кончился) . Две столовые ложки желатина заливаю половиной стакана кипяченой воды, пусть «распускается» . Сливки ставлю в морозилку, они должны остыть. Но не замерзнуть! Теперь займусь апельсинами. Срезаю у них попку, примерно четверть плода. Ложкой, аккуратно, вынимаю внутренность. Из шкурок я сделаю чашечки для десерта. Дольки надрезаю вдоль внутренней стороны, удаляю косточки, отгибаю боковые пленки и вырезаю мякоть. Работа достаточно нудная, но того стоит. Мякоть рублю ножом, складываю в миску, посыпаю ложкой сахара и перемешиваю. Теперь буду делать крем. В кофемолке я намолол полтора стакана сахарной пудры. Холодные сливки выливаю в миксер и включаю взбивалку. В течение десяти минут, по немногу, подсыпаю сахарную пудру и наблюдаю как они загустевают. Пудра кончилась, выкладываю желатин. Пусть хорошенько перемешается! Потом выкладываю мякоть апельсинов. Получившийся крем, раскладываю по импровизированным чашечкам. Наполнил все шесть, а крем еще остался. Остатки складываю в чайную чашку и ставлю все в холодильник. Из зеленой клеенки или целлофана, я вырезал шесть небольших листиков, а шесть зубочисток надрезал с одного конца и покрасил черной тушью (это будут веточки) . Листики приклеил к веточкам кусочками скотча и воткнул их в попки. Осталось накрыть ими чашечки с десертом и подождать не меньше трех часов. Я могу ждать до завтра.
Проснулся ночью, чего нибудь вкусненького захотелось. Вспомнил про десерт в холодильнике. Остатки из чайной чашки можно съесть с чистым сердцем. Какой нежный, воздушный! Если понравилось мне, значит, детям точно понравится! Уверен, что по паре «апельсинов» они завтра съедят.
Десерты, сладости, выпечка
Посоветуйте чтонибудь сладенького необычного чтобы приготовить в домашних условиях
налей в половину стакана водки варенья из жимолости.. сладко и необычно...
СМЕТАННИК
150 г. сливочного масла, 2 яйца, 1.5 стакана сахара, 0.5 ч. ложки соды, 2 стакана муки, 200 г. сметаны.
Всё перемешать ( соду погасить и лучше добавить перед мукой ) Выпекать приблизительно 30-40 мин .
Тесто сильно поднимается, нужно выбирать форму с высокими краями.
По желанию можно промазать (после выпекания) любой начинкой, добавить изюм и орехи.
150 г. сливочного масла, 2 яйца, 1.5 стакана сахара, 0.5 ч. ложки соды, 2 стакана муки, 200 г. сметаны.
Всё перемешать ( соду погасить и лучше добавить перед мукой ) Выпекать приблизительно 30-40 мин .
Тесто сильно поднимается, нужно выбирать форму с высокими краями.
По желанию можно промазать (после выпекания) любой начинкой, добавить изюм и орехи.
Зефирный торт
Зефир режете на пластинки (не тонко) . Фрукты (бананы, апельсины, киви, мандарины) тоже нарезаете. Взбиваете сметану (без сахара) . Если добавите в сметану растворенный желатин, получится что-то вроде желе. В форму для торта выкладываете слоями:
1_ зефир, мандарины, сметана
2_ зефир, бананы, сметана
3_ зефир, киви, сметана
4_ зефир, апельсины, сметана
Ставите в холодильник минимум часа на два.
Зефир режете на пластинки (не тонко) . Фрукты (бананы, апельсины, киви, мандарины) тоже нарезаете. Взбиваете сметану (без сахара) . Если добавите в сметану растворенный желатин, получится что-то вроде желе. В форму для торта выкладываете слоями:
1_ зефир, мандарины, сметана
2_ зефир, бананы, сметана
3_ зефир, киви, сметана
4_ зефир, апельсины, сметана
Ставите в холодильник минимум часа на два.
замочи печенье в молоке, вылепи из него корж, смажт вареной сгущенкой и укрась фруктами
Торты "Анжела, "Пражский". Печенье из геркулеса сделать. Оооочень вкусно. И полезно)
Канарский Банановый пирог
2 банана
120гр. муки
2ч. л разрыхлителя
100гр. сливочного масла
200гр. сахара
4 яйца
1 ч. л корицы
0,5 ч. л мускатного ореха
изюм
орехи
Бананы сварить в кожуре; Смешать муку и разрыхлитель, отдельно смешать масло, сахар и яйца к ним добовить порезаные вареные бананы и муку с разрыхлителем, все взбить, а изюм орехи и прянности добавить в конце взбивания и в печь )
2 банана
120гр. муки
2ч. л разрыхлителя
100гр. сливочного масла
200гр. сахара
4 яйца
1 ч. л корицы
0,5 ч. л мускатного ореха
изюм
орехи
Бананы сварить в кожуре; Смешать муку и разрыхлитель, отдельно смешать масло, сахар и яйца к ним добовить порезаные вареные бананы и муку с разрыхлителем, все взбить, а изюм орехи и прянности добавить в конце взбивания и в печь )
Очень просто и быстро: Белок одного яйца, пакетик сахарной пудры и микроволновка. Смешиваешь белок и пудру до густого теста, в микроволновку ставишь блюдо, накрытое бумагой для выпечки. Скатываешь из теста шарики размером со.... зрачок. Кладёшь по три на блюдо и в течении минуты нагреваешь. После этого остужаешь старое или берёшь другое блюдо и дальше по старой схеме. Я вот делала очень понравилось)))
Похожие вопросы
- Подскажите, пожалуйста, рецепт, который можно приготовить в домашних условиях для семьи, что-нибудь сладенькое!!
- Посоветуйте какой нибудь рецепт, вкусного фруктового салата, но чтоб реально было приготовить в домашних условиях.
- девочки посоветуйте что сладенького и вкусненького приготовить на день рождения?!! вообщем дисертики. спасибо вам
- Подскажите, пожалуйста как приготовить в домашних условия настоящий зефир ?
- Может кто знает рецепт торта "Терамису"? Его можно приготовить в домашних условиях?
- Что легче приготовить в домашних условиях сорбет,парфэ или семифреддо?
- Можно ли приготовить в домашних условиях торт типа Санчо Панса?
- Обожаю шоколад. Как его можно приготовить в домашних условиях?
- Напишите, пожалуйста, рецепты вкусной пиццы, чтобы приготовить в домашних условиях... Только не очень сложную ))
- Дубль два!!.Козинак как приготовить в домашних условиях?БЕЗ МЕДА