подскажите пожалуйста рецепт не трудного, но вкусного пирога или торта) лучше торта)

тесто:
2яйца
1ст. сахара
1ст. сметаны
1,5ст. муки
1ч. л. разрыхлителя
Смешать миксером, вылить в смаз. форму, выпекать при 200 град. мин. 40.
Остудить. срезать верх, середину выбрать ложкой, немного её измельчить, смешать с кремом и выложить обратно. накрыть срезанным коржом и посыпать сах. пудрой.
крем
200 гр. слив. масла
1б. сгущ

Закусочный торт "Снежные виражи"
Понедельник, 19 апреля 2010, 19:16 Опубликовал dimmacho Просмотров: 436 Комментарии: 1 Яичко куриное (10 шт. - для омлета, 1 яичко - для декорации) — 11 шт
Пытка пшеничная — 4 ч. литр. .
Сливки — 4 ст. литр. .
Сыр твeрдый (200 грам - для крема, 4 ст. л. - для омлета)
Соус (томатный) — 3 ст. литр. .
Соль
Майонез — 4-5 ст. литр. .
Чеснок — 3 зуб.
Зелень — 2 ст. литр. .
Шпинат (замороженный) — 80 г
Перец (красноватый горьковатый, по вкусу)
Маслины (без косточек) — 40 г
Морковь (вареная) — 1 шт
Свекла (вареная) — 1 шт
Гвоздикa
Редька (зеленоватая) — 1 шт

Начинаем процесс приготовления тортика с выпекания 4 цветных омлетов. Первым будет желтоватый. Для этого отделяем желтки от белков (4 яичка) . Белки отставляем, они будут применены для белоснежного омлета. Взбиваем желтки, добавляем 1 ч. л. муки, 1 ст. л. сливок, 1 ст. л. тертого сыра, солим, взбиваем, печем на сковороде под крышкой до готовности.

2-ой омлет - белоснежный. К белкам прибавляем 1 ст. л. сыра, 1 ст. л. сливок, 1 ч. л. муки, нарезанные кружками маслины, солим, взбиваем.

Печем на сковороде под крышкой до готовности.

3-ий омлет - зеленоватый. К трем яичкам прибавляем главные продукты, как в прошлых 2-ух вариантах, и шпинат, взбиваем и печем до готовности.

Заключительный омлет - красноватый. К трем яичкам прибавляем, как и в прошлых вариантах, главные продукты, молотый красноватый перец (горьковатый) и 3 ст. л. томатного соуса. Взбиваем и печем на сковороде под крышкой.

Омлеты готовы, сейчас мы приступаем к приготовлению крема. Сыр натираем на мелкой терке, чеснок измельчаем, так же поступаем с зеленью и прибавляем майонез. Все кропотливо размешиваем.

Сейчас собираем тортик. Для этого перемазываем три "коржа" кремом, а заключительный омлет смазываем кремом, в который не была добавлена зелень (1/3 главного крема) .

А сейчас приступаем к украшению. Отвариваем 1 яичко, отделяем желток от белка и трем на мелкой терке. Из тертого желтка формируем фигурку снеговика.

Сверху выкладываем белок.

Вареную морковь натираем на мелкой терке, делаем из нее колпачок, шарфик, рукавички и валенки.

Вареную свеклу так же натираем на терке, делаем из нее лыжи и ротик. Глазки делаем из гвоздики. Носик вырезаем из вареной моркови.

Зеленоватую редьку натираем длинноватыми, тонкими полосами, из их формируем елки.

В разрезе торт чрезвычайно красивый, и, окончательно же, аппетитный!

ТОРТ АНЕЧКА:
Масло и мед растопить, добавить сметану, саха и яйцо взбить, добавить соли, соды, орехи и муку. Тесто разделить на 3 части, выпечь коржи, смазать любым масляным кремом.
Состав: 2, 5 ст муки, 2 ст ложки меда, 3 ст ложки сметаны, 1 ст сахара, 1 яйцо, 100 гр масла, 300 гр орехов, соль и сода по вкусу.
ТОРТ ГОРКА
хорошо перемешать 1 кг творога, 1 банку сгущенки, добавить цедру 1 лимона, выложить на блюдо и залить 1 ст сметаны, взбитой с 1 ст сахара, поставить в холодильник.

ТОРТ ГЕРКУЛЕС
1 ст геркулесных хлопьев пропустить через мясорубку, растереть 3 желтка с 1/2 ст сахара, слить 1/2 ст сметаны или майонеза, осторожно добавить 3 взбитых белка, немного соли, соды, 1,5 ст муки. Замесить тесто, дать постоять 1 час. Выпечь в смазанной форме, охладить, разрезать на 2 коржа. Смазать кремом: взбить 1 ст сахара с 1 ст сметаны.

я бы посоветовала если быстро и вкусно, тирамиссу, только что бы не париться с выпеканием, бискит лучше купить готовый а все остальное делается за пять мин. (пару банок маскарпоне (сыр- нашла в Ашане, раньше еще в Перекрестке видела) сахар, яйца, ванилин. Наберите в поисковике, рецепт вкусный и простой. У меня дома все его обожают, а когда приготовила его гостям, они теперь мне тоже завут только с этим тортом. Еще штрудель яблочный быстро готовится (у меня 30мин на него уходит) но тут без клеенки антипригарной не обойтись, тесто должно быть очень тонким и жидким, потому заварачивать будет с клеенки удобно. Без нее мне ниразу не удалось (

Найди на сайте ВЫПЕЧКА рецепт торта БИТОЕ СТЕКЛО просто и без особой мороки

выпеки корж (стакан муки, полстакана сахара, 4 яйца: желтки растереть с сахаром, а белки взбить в пену, разрыхлитель, можно добавить какао. все смешать миксером и выпекать при темп. 200градусов примерно полчаса) затем можно корж разрезать пополам и смазать внутри вареной сгущенкой с грецкими орехами и украсить все сливками и фруктами. в общем все на твою фантазию