Подскажите пожалуйста рецепт каких нибудь сладостей, чтоб дома можно было приготовить не сильно сложно чтоб)

сладкие роллы-тесто как на блины, только без соды и с какао, внутрь фрукты (бананы, персик, киви и проч) +сыр маскарпоне. ооооооочень вкусно!!!

Домашние конфеты!
Прокрутить через мясорубку в равных пропорциях грецкий орех и изюм (вместо изюма можно взять чернослив или курагу) . Формируем из получившейся смеси шарики, обваливаем в кокосовой стружке и убираем на пару часов в холодильник. Вкусные и полезные конфетки готовы!: )
-----------------
Взять по горсти миндаля, кешью, кишмиша, кураги, инжира и смешать в блендере. Добавить мед, чтобы получилась смесь из которой можно слепить небольшие шарики. Плитку шоколада растопить на водяной бане. Шарики надеть на шпажки и зубочистки и обмакнуть в шоколад. Обвалять в маке или кокосовой стружке и поставить в холод на пару часов.
----------------
Творожное рафаэлло
детский творожок (без изюма) - 2 шт,
лимон - 0,5 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
овсяное печенье - 3-5 шт
Из творожка скатать шарики величиной с грецкий орех.
Лимон вымыть, натереть на мелкой терке вместе с цедрой, добавить сахар и хорошо перемешать.
Овсяное печенье измельчить в блендере или натереть на мелкой терке.
Обвалять каждый шарик в крошке из печенья.
* можно обвалять шарики в бисквитной крошке
Сверху, в серединке, сделать небольшую но достаточно глубокую воронку и положить туда тертый лимон с сахаром.

«Клубничка»
300гр. Печенья, 300гр. Вафель пропустить через мясорубку. 200гр. Масла или маргарина размять и смешать с пропущенными печеньем и вафлями. Сформировать шарики, обмакнуть их в свекольный сок и обсыпать сахарной пудрой. Вынести на холод.

Шоколадная колбаска
печенье - 500 г,
сливочное масло - 200 г,
яйца - 2 шт,
сахар - 1 стакан,
какао - 3 ст. ложки,
молоко - 2 ст. ложки
Какао смешать с сахаром, добавить молоко и хорошо растереть. Сливочное масло растопить.
В растопленное масло положить сахарную смесь с какао и хорошо размешать до получения однородной консистенции.
В отдельной миске слегка взбить яйца и влить их в масляную смесь с какао.
Смесь довести до кипения, периодически помешивая, и снять с огня. В отдельную кастрюлю наломать печенье на небольшие кусочки.
В приготовленную шоколадную массу всыпать печенье и хорошо перемешать. На столе расстелить целлофан или лист фольги, выложить на него полученную массу и плотно завернуть в виде колбаски. Полученную колбаску положить в морозильную камеру до полного застывания (6-8 часов) .
Порезать застывшую колбаску ломтиками и подавать к чаю.

БЫСТРЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
125г. размягчёного сливочного масла
300г. тёмного шоколада наломать кусками
3ст. л. мёда
200г. имбирного печенья (похоже на немного подсохший бисквит)
наломать крупными кусками
100г. зефира
100г. фундука (орехов) перемолоть
1. На медленном огне растопить масло, мёд, шоколад помешивая. Снять с огня, половину получившегося крема перелить в миску. Раскрошенное печенье перемешайте с оставшимся шоколадом, добавьте зефир.
2. Полученную массу переложите в квадратную форму, разровняйте мокрой лопаткой и сверху залейте оставшимся кремом, и снова разгладьте. Поставьте в холодильник на 2-3ч. или на ночь.
3. Перед подачей порежьте на одинаковые кусочки.
Очень вкусные и с молочным шоколадом или 50/50.

Хворост, шарлотка- в инете много рецептов, сахар в воде развести, погреть над газом в половнике, пока не загустеет и не станет светло-коричневым и разлить по формочкам, а можно и без в тарелку с холодной водой, будут карамельки.

Домашний мармелад

Ингридиенты:
0,5 л любого газированного напитка
100 г желатина
2 стакана любого сока
3 стакана сахара

Приготовление:
Желатин залить напитком, дать настояться, чтобы желатин хорошо набух, добавить сок и сахар, перемешать.
Кипятить на среднем огне 20 минут. Вылить массу в неглубокую емкость, дать застыть.
Перед подачей к столу фигурно нарезать, обмакнуть в сахар или сахарную пудру.

попробуйте трюфели рецепт тут

хворост http://cook.lotsa.biz/2011/02/07/xvorost/

3 яйца, ложка майонеза (если есть) , 2 ложки киселя, 0.5 стакана сахара, немного разрыхлителя. Все взбивается миксером хорошо, добавить муку, чтобы тесто не было густым ( 3-4 ложки) , еще раз миксером взбить и в разогретую духовку на 15-20 мин.

Посмотрите сладости тут http://vkusnenko-edim.ru. Я тоже кулинар не ахти какой, но вкусно поесть люблю. Рецепты часто беру с этого сайта, там все понятно расписано, как раз для таких «профи» в кулинарии, как я. В последнее время очень полюбила рецепты с рикоттой, они легко готовятся и всегда вкусно получаются. И калорий немного, что тоже важно!