Подскажите пожалуйста рецепт яблочной шарлотки с батоном

На 10 ломтиков хлеба 4–5 ст. л. сливочного масла, 8–10 яблок, 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 1 л молока.
Нарезать 10 тонких ломтиков черствого белого хлеба или батона. Обмакнуть каждый в растопленном сливочном масле. Отдельно очистить и нарезать ломтиками яблоки.
В форму для выпечки уложить слоями хлеб и яблоки, посыпая толченой корицей. Верх закончить хлебом. Залить все это смесью из яиц, молока, сахара. Выпекать в духовке.

Шарлотка на батоне (вариант классической шарлотки)

Для рецепта вам потребуется:

белый батон
молоко
яйца
сахар
яблоки
лимон, апельсин
грецкие орехи
корица.

С батона срезать корку, нарезать тонкими ломтиками. Белки отделить от желтков. Взбить желтки с сахаром, развести немного молоком, взбить. С лимона и апельсина стереть теркой цедру. Яблоки порезать тонкими ломтиками, смешать с цедрой. Из лимона и апельсина выжать сок, залить яблоки, добавить измельченные орехи, посыпать сахаром и корицей.

Ломтики батона обмакнуть в яичную смесь выложить в форму на бумагу для выпечки, вдоль стенок тоже уложить размоченные ломтики батона, организовав бортики. Выложить яблочную начинку, наверх также положить ломтики батона веером. На самый верх выложить взбитый белок с сахаром (белок не стоит делать сильно сладким) , запечь в духовке до готовности.

--------------------------------------------------------------------------------

Подсохший батон нарезать ломтиками, вымочить их в смеси яйца и молока. Помыть и почистить несколько крупных яблок, нарезать их дольками. В смазанную жиром и обсыпанную крошкой сковороду выкладывать слоями яблоки и ломтики вымоченного батона (хлеба) . Слои пересыпать столовой ложкой сахара, а кто любит - и корицей. Верхний слой – яблоки. Можно украсить ягодами из компота и варенья. Поставить в духовку до зарумянивания.
На 1 небольшой батон: 600 гр. яблок, стакан молока, 3 яйца, 8 ст. л. сахара, 1 ч. л. сливочного масла (для смазывания формы).