подскажите какие нибудь рецепты для блинов...чтоб были пышные:) румяные:) а главное,вкусные!

Лучше этого рецепта просто нет! Берем: 1л молока, 0,5 ст. манной крупы, 1,5 ч. л. соли,
2 ст. л. сахара, 0,5 ст. растительного масла, 5 яиц, 4,5 ст. муки
1 пакетик дрожжей
И делаем:
В большую кастрюлю налить 750г молока (1 стакан пригодится позже) , подогреть чуть-чуть, добавить соль, сахар, манку и дрожжи. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков, лучше венчиком. Должно получиться густое тесто, гуще чем на оладьи. Накрыть полотенцем и оставить чтобы подошло. Объем увеличивается примерно в три раза.
Когда тесто поднялось, его поверхность «сморщивается» и оседает. Тогда нужно добавить яйца и хорошо перемешать до однородной массы. Затем влить растительное масло и еще раз хорпошо перемешать.
Вскипятить оставшееся молоко и моментально вылить в тесто (заварить) . Еще раз перемешать и дать постоять 30 минут.
Брать половником и жарить.

Ингредиенты для блинов:

яйца Куриные 2 шт. , молоко 2 стакана, растительное масло 4 ст. ложки, мука 2 стакана (при необходимости добавить ещё, до консистенции жидкой сметаны) , соль.

Замесить тесто для блинов просто, как всё гениальное. Все ингредиенты перемешать миксером, чтобы не было комочков, затем в конце долить немного кипятка, снова перемешать.
Жарить блины на разогретой смазанной салом сковороде. Для этого выливаем приблизительно один половник теста на сковороду и даём быстро растечься, наклоняя сковороду в нужную сторону. Сначала жарим с одной стороны, потом переворачиваем блин и жарим со второй стороны.

Блины пшеничные
В кастрюлю налить теплое молока или воду (30 градусов) , растворить дрожжи. Добавить сахар, добавить сахар, яйца, растопленный маргарин или слив. масло, все перемешать, всыпать муку, и замесить так, чтобы получилась однородная масса. Чере 2-2,5ч после замеса, когда объем теста увеличится вдвое, нужно произвести обминку и развести его подогретым до 50 градусов молоком, тесто должно иметь консистенцию сметаны (густой) . Брожение 40-50 мин. Тесто наливать на сковороду ложкой. Блины, выпеченные из хорошо забродившего теста, получаются пышные, пористые, с нежной хрустящей корочкой.
4 ст муки, 2-3 ст воды или молока, 2 яйца, 2 ст ложки сахара, 2 ст ложки слив масла, 1 ч ложки соли, 20 гр дрожжей.

добавте в тесто разрыхлителя и чуть майонеза

тесто любое! а взбевай миксером! СУПЕР!

кефир добавь или соду для пышности