Нужен рецепт большого, красивого, а главное вкусного торта!!!

Какой торт приготовить, решать Вам, а я хочу предложить Вам ещё один рецепт вкусного торта «Птичье молоко» . Для его приготовления подготовьте:
для коржа:
1 стакан пшеничной муки
4 куриных яйца
немного соды (я обычно вообще без соды готовлю)
1 стакан сахара
для крема:
50 грамм желатина
десяток яиц
2 полных стакана сахара
300 грамм размягчённого сливочного масла
150 мл фильтрованной воды
1 стакан свежего молока
1 столовая ложка пшеничной муки
1 пакетик ванильного сахара
для глазури:
60 грамм размягченного сливочного масла
6 столовых ложек какао-порошка
4 столовые ложки молока
пол стакана сахара
очищенные и измельчённые орехи
Приготовление торта «Птичье молоко» . Для начала нужно приготовить бисквитное тесто для торта. Яйца взбить, добавить гашеную соду и снова взбить. Частями добавить муку и сахар, всё время взбивая. Выпекать бисквитное тесто в смазанной маслом форме до приготовления. Готовый бисквит остудить и горизонтально разрезать пополам.
Теперь приготовим крем для торта. Воду разогреть. Развести в воде желатин и оставить массу на пол часа. Желтки отделить от белков. Желтки растереть с половиной необходимого сахара. Добавить молоко и муку. Хорошо размешать. Довести приготовленную массу до кипения на водяной бане. Охладить. Добавить ванильный сахар и масло, а затем размешать. Яичные белки взбить. Добавить в них оставшийся сахар и снова взбить до пиков. Быстро влить желатин и хорошо размешать. Белковую массу смешать с первой массой.
Положить 1 корж в форму. Влить полученный крем. Накрыть вторым коржом. Оставить торт в холоде на несколько часов. Все ингредиенты для глазури смешать и на медленном огне довести до кипения. Покрыть торт глазурью и измельчёнными орехами.

Для тех, кто не любит жирные торты, а особенно масленный крем, предлагаю замечательный тортик:

1 яйцо,

1 стакан песка,

1 ст. ложка водки, коньяка или спирта (лучше всего спирт) ,

1 стакан сметаны,

1/2 ч. ложки соды, погашенной в сметане,

1 стакан муки,

2 ст. ложки какао.

Все тчательно взбить, выложить в форму и выпекать в духовке 30 минут при 180 градусах. Если корж получиться высоким, разрежте его ниткой на 2 части. Можно чередовать слои шоколадный с белым ( не кладется какао) , будет еще вкуснее. Также можно этот тортик сделать мраморным, для этого в форму одновременно вливается два вида теста: шоколадное и белое, получается очень красиво! Для крема: 2/3 стакана песка взбить с 1 стаканом сметаны. Все коржи хорошо пропитать, а сверху украсить тертым горьким шоколадом или дольками апельсина или тонкими дольками мармелада. Торт получается очень легким, воздушным и конечно же очень вкусным.

вот эти самые вкуссные какие знаю. выбирай какой, а я рецепт напишу.



и эти тоже очень вкуссные -

чизкейк шоколадный