Десерты, сладости, выпечка

Подскажите рецепт Вашего самого любимого и вкусного торта. Спасибо.

Торт «Зебра»
яйцо - 4 шт.
сахар для теста и глазури - 500 г и 250 г
сметана - 250 г
маргарин - 200 г
мука пшеничная - 320 г
сода - 2/3 ч. ложки
какао-порошок - по вкусу
молоко - 150 г
ванилин - 7-8 капель
масло сливочное - 1 ч. ложка
Яйца растирают с сахаром добела, добавляют сметану, размягченный маргарин, хорошо взбивают и всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто и делят его на две части, в одну из которых добавляют какао-порошок до получения необходимого цвета.
В смазанную маслом форму поочередно выкладывают ложкой коричневое и белое тесто. Выпекают при 220 °С около 30 минут.
Для глазури молоко доводят до кипения, добавляют сахар, разведенный ванилин и проваривают так, чтобы капля сиропа, опущенная в стакан с холодной водой, оседала на дно в виде лепешки. В горячую массу добавляют масло и хорошо размешивают.
Готовый торт выкладывают из формы, охлаждают и глазируют поверхность и края торта, равномерно распределяя глазурь ножом. Часть глазури можно соединить с какао-порошком и использовать для нанесения орнамента.
Апельсиновый торт

Для теста: 9 яиц, 160 г сахарной пудры, 249 г миндаля, апельсин.
Для крема: 140 г сливочного масла, 140 г сахарной пудры, 100 г шоколада, 2 яйца.
Желтки растирать с сахаром до образования пышной массы, добавить молотый, очищенный от кожицы миндаль, сок и натертую корку апельсина и затем взбитые белки. Все хорошо смешать, влить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой, и выпекать при умеренной температуре около часу.
Крем: сливочное масло, сахарную пудру и желтки растирать до образования пышной массы, добавить растопленный шоколад, и остывший крем соединить с 2 хорошо взбитыми белками.
Охладившийся торт разрезать по горизонтали на две части, наполнить кремом и нанести крем сверху и с бортов.
муравейник. . рецепт не знаю
я все торты люблю, которые свежие и качественные, лучше домашние
дома - по настроению
чаще всего делаю шарлотку
Рецепт приготовления "Наполеона" с кофе
Из 200 г муки и 300 г сливочного масла замесите тесто, добавьте понемногу 0,75 стакана воды с лимонной кислотой - 0,5 ч. ложки) , раскатайте тесто, несколько раз смазывая его сливочным маслом (50 г) . Затем раскатайте три больших коржа и один маленький, испеките их.
Для крема 7 яичных желтков разотрите с 1,5-2 стаканами сахара. Затем 2 стакана крепкого натурального кофе смешайте с желтками и варите смесь до густоты сметаны, все время помешивая, не давая закипеть. Остудите массу. Разотрите 400 г сливочного масла, влейте в него постепенно густую смесь кофе с желтками и хорошо разотрите. Этим кремом смажьте три больших коржа, а маленький корж измельчите и крошкой вместе с сахарной пудрой посыпьте верхний корж.

Торт "Наполеон"
Посеките вместе 3 стакана муки, 250 г маргарина и 50 г сливочного масла, добавьте 0,75 стакана воды или сметаны и поставьте тесто на 2 ч в холодильник.
Затем разделите его на пять частей, раскатайте коржи и испеките в духовке.
Остывшие коржи смажьте кремом и посыпьте крошкой, смешанной с сахарной пудрой.
Для крема: прокипятите 0,5 л молока, 2 стакана сахара и 2,5 ст. ложки крахмала. После остывания добавьте 400 г сливочного масла и все хорошо взбейте.
ТОРТ " КЛУБНИЧНОЕ ОБЛАКО"