Десерты, сладости, выпечка

Нужен рецепт оригинального и несложного в изготовлении торта. Выручайте :)

Лариса Гузева
Лариса Гузева
4 764
Печенюшки макаете в подслащенное молоко и укладываете на блюдо слоями, промазывая их вареной сгущенкой, вареньем.
Потом на пару часов в холодильник.
Asanova Jansaya
Asanova Jansaya
724
Лучший ответ
Покупаем коржи. Промазывем купленой вареной сгущенкой. Готово.
Выпекаем плоский кекс из пакета. Режем на два слоя. Промазываем вареньем. Сверху - крем из пакета ("быстрый крем" за 16 руб) . Все. Готово.
Берем вафельницу. Строгаем вафли. Промазываем их кремом заварным. Наполеон готов.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты: Для теста
130 гр сливочного масла
1 стакан сахара
3 яйца
1 ч. л. соды + уксус
1 стакан муки
3 ч. л. какао

Для крема
300 гр сливочного масла
1.5 стакана сахара
3 ст. ложки манной крупы
2 стакана молока
1.5 - 2 лимона

Для глазури
2 ст. л. какао
3 ст. л. сахара
2 ст. л. сметаны
кусочек сливочного масла.

Инструкции: Это просто Суперторт, вкуснее я в жизни ничего не ела.

Тесто:
Растопить масло, всыпать сахар и размешать. Лучше это сделать миксером. Затем в эту же массу вбить по одному яйца, добавить соду, погашенную уксусом (можно лимонным соком) . Постепенно всыпать муку, замесить тесто. Тесто будет жидковатое. Разделить его на две части. В одну из них добавить какао. Выпечь два коржа в форме, смазанной маслом. Температура в духовке около 180 С. Каждый корж разрезать на две части, желательно, пока они еще теплые, так как потом они станут твердыми и хрустящими. в итоге у вас получилось 4 коржа - 2 светлых и 2 темных.

Крем:
Сначала сварите манную кашу (манная крупа + всё молоко) , поставьте остывать. Разотрите сливочное масло и сахар. Затем натрите на мелкой терке лимон вместе с кожицей и добавьте в остывшую кашу. Туда же добавьте частями масло с сахаром. Крем взбить и поставить в холодильник на 20 минут. Этим кремом слоем в 1.5-2 см поочередно смазать все коржи торта и бока. Верх тоже.

Верхний слой и бока торта смазать глазурью: кипятим до загустения какао, сахар и сметану, пока не станет цвета шоколада, туда же добавить кусочек сливочного масла
===
ТОРТ "СЫРОК В ШОКОЛАДЕ"

Количество продуктов рассчитано на форму объемом около 2 литров.
10 штук чернослива или крупной кураги залейте кипятком на то время, которое потратите на выпечку торта.
Взбейте 6 яйц с 2 стаканами сахара до полного его растворения.
Добавьте 1 ч. л. соды, погасив ее лимонным соком, и 2 полных с горкой стакана муки.
Еще раз все взбейте венчиком или миксером до однородной массы. Консистенция получится как у сметаны - густая и тягучая.
Разогрейте духовку до максимума. Смажьте противень маслом или маргарином, выложите чайной ложкой лепешечки.
Испеките при максимальной температуре примерно 10 минут, до того момента, как краешки лепешек зарумянятся. Верх должен оставаться бледным. Снимите широкой лопаткой лепешки на плоскую поверхность.
В стандартной духовке получается 3 противня по 16 лепешек на каждом.
Пока они пекутся, взбейте крем.
100гр мягкого масла
100гр сладкой творожной массы с ванилином ( детские творожные сырки)
0,5л 20-30% сметаны
0,5 стакана сахара
пакетик ванильного сахара
цедра с 1 лимона.
Все взбейте, получится густой крем.
Чернослив отожмите и порежьте на кусочки.
Приступаем к сборке торта.
Прямоугольную форму объемом около 2 л, выстилаем пленкой. Можете и в миске сделать, тогда получится торт обычной формы.
Выкладываем первый ряд торта, причем лепешки кладем подрумяненной стороной вверх (как бы вниз лицом) . Промазываем кремом.
Далее следующий ряд лепешек точно так же, чуть прижимая. Снова крем и посыпаем черносливом. Его можете добавлять в каждый ряд, а можете и через раз.
И так до конца. Последний ряд лепешек кремом не мажем.
Ставим форму с тортом в холодильник на ночь как минимум.
Затем выворачиваем форму с тортом на дощечку или блюдо, снимаем пленку, подравниваем крем, если он чуть размазался.
Готовим глазурь - 100гр черного шоколада, 1 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахарной пудры топим на водяной бане или в микроволновке. Измельчаем горсть любых орехов, смешиваем с глазурью и покрываем весь торт.
Торт “Смерть диете”

Зефир 500 г. , сливки 1 литр, грецкие орехи 1 стакан, фрукты, сахар

Для начала возьмите 1 литр сливок (можно и больше - лишнее съедите) , желательно 33%. Поставьте в холодильник часа на 2-3. Затем взбиваете миксером с небольшим количеством сахара (1-2 столовых ложки) до очень густого состояния. И ставите эту массу назад в холодильник. Затем берется 500 грамм зефира, можно самого простого, чтобы мягкий и свежий. Нарезается кружками. Каждая половинка зефира режется на 3 части (чем тоньше, тем лучше) . Чтобы легко резалось - возьмите два ножа и держите их в стакане с горячей водой. После того, как отрезали один кружок, ставите нож обратно в стакан и берите другой, так и меняйте. Нарезанный зефир положите на отдельную тарелку. Измельчите стакан грецких орехов. Следующими будут фрукты: апельсины, киви, клубника. Их также нарезать кругляшками, или дольками. При приготовлении можно использовать варенье, лучше покислее. Необязательным компонентом может быть шоколад и всякие украшения.

После того, как все компоненты готовы, можно приступать к созданию самого торта. На большую неглубокую, желательно плоскую, тарелку выкладывается слой зефира, обильно смазывается сливками. Дальше слой орехов. Снова сливки. Затем фрукты, снова сливки. Опять зефир, опять сливки. Орехи, сливки. Фрукты, сливки. Зефир, сливки. И т. д. пока все не закончится. Потом сверху и с боков обмазать все сливками. После того, как приготовление будет закончено, все это отправляется в морозильник часа на 2, а потом в холодильник на всю ночь, можно и больше.
http://www.sladka.ru/sweets/cakes/ посмотрите, может, что-нибудь понравится.
_Independent Girl_
_Independent Girl_
11 038
Тесто: 3 яйца взбиваешьс сахаром миксером, добавляешь 3 столовые ложки сметаны (жирность сметаны не имеет значения) , 4 столовые ложки муки, половину пакетика разрыхлителя и пакетик ванильного сахара. Все тщательно взбиваешь в течении 7-10 минут, выливаешь тесто в смазанную маргарином форму или на протвинь и выпекаешь до появления золотистой корочки при Т 150-170.
В качестве крема можно использовать взбитые 35% сливки (взбивать лучше самой в миске, которая опущена в ледяную воду) , сгущенку взбитую с маслом, заварной крем.
Так как не слишком опытный кондитер, я рекомендовала бы сделать крем из сгущенки и масла. На 1 банку сгущенки 150-200 граммов масла. Сгущенку лучше брать в составе которой не растительных жиров (их содержание указывается на этитетке.
Когда корж будет готов разрезаешь его пополам (если выпекала в форме) или делишь на 4 части (если выпекала на протвине. Смазываешь нижнюю часть кремом (по желанию можновыложить на крем свежие или консервированные фрукты) и накрываешь второй половиной. Сверху смызываешь торт кремом и украшаешь фруктами, коксовой стружкой или какими либо кондитеорскими украшениями. Время приготовления торта-1 час.
Z*
Zhani** ***
10 339
я незнаю, понравится Вам или нет, но этот торт для маленьких мальчиков, а нравится большим:
1 кг солёненьких круглых крекеров,
0.5 л сметаны,
связка бананов,
сахар не знаю сколько, побольше, по вкусу.
сметану взбить с сахаром, бананы почистить и нарезать ароматными кольцами,
слоями выложить печенье, бананы, полить обильно сметаной, выложить всё слоями, один на другой, выставить на холод на 30 мин.
банально? а вот слопали я и не поняла когда.
Бисквитный рулет - 4 яйца взбить со стаканом сахара и стаканом муки, можно добавить полпачки разрыхлителя, получится как сметана тесто. Вылить на промасленный пергамент (кальку) , выпекать 7-10 минут!!!! Намазать кисленьким повидлом или джемом, свернуть в рулет (без бумаги, разумеется). Сверху посыпать сахарной пудрой. Все!
на 0,5 кг крекера с маком, 300 гр. сметаны взбить с сахаром. Все содержимое перемешать и в холодильник на 30 мин.
Самый простой Наполеон! и вкусно !

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/napoleon.shtml
Nazira Baikenova
Nazira Baikenova
710
вам нужно : печение, пряники, орехи любые, сгущенка, масло, сливочное и шоколадное. Печение, пряники, орехи: натеретьна терке, залить вареной сгущенкой, перемешать, масло и сгущенку взбить, до кремообразной массы, положить в полетеленовый покет, сделать дырочку, украсить торт, орехами