С чем будете кушать блины в эту неделю?) )

Вчера были просто блинчики со сметаной и сгущёнкой, ещё наметили сделать с мясом и с творогом.

Со сметаной, с мясом и грибами, со сгущенкой, с вареньем, с медом

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/nachblin/

Капустная
Тонко нашинковать капусту и обжарить на горячей сковроде с небольшим количеством масла, без крышки. Можно сразу же с капустой положить и зелень. Посолить, добавить крутые яйца, обязательно поперчить. Можно капусту взять в равных количествах с морковкой. Иногда для сытности к овощам добавляют мелко порезанную колбасу или сало.

Из кабачков
Кабачки мелко посечь и поджарить на растительном масле без крышки. отдельно поджарить головку лука, 1-2 болгарских перца и пару помидоров, поперчить душистым перцем. Остудить.

Творожная
Свежий творог 300 г
Сахар 2 ст. л
Сметана 2 ст. л
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу
Творог растереть с сахаром, сметаной, яйцом, посолить по вкусу. В начинку хорошо добавить высушенную, смолотую лимонную или апельсиновую корочку, цукаты или изюм.

Грибная
Сушеные грибы 100 г
Зелень укропа
Соль, перец
Сливочное масло 1 ст. л
Мука 1 ст. л
Молоко 1 стакан
Томатное пюре 2 ст. л
Яйца 4 шт
Отварить грибы и сварить вкрутую 2 яйца. Муку и сливочное масло растереть на сковороде до однородной массы и, непрерывно помешивая, влить стакан горячего молока, посолить, добавить томатное пюре и проварить до загустения. Добавить 2 желтка и смешать с отварными и порезанными грибами и рублеными яйцами. на медленном огне довести начинку до загустения, приправить по вкусу солью, перцем и зеленью.

Начинка из куриного мяса
Вареное белое куриное мясо 500 г
Белые сушеные грибы 50 г
Белый соус 2 стакана
Сливки 1 стакан
Желтки 2 шт
Соль, мускатный орех
Ром или коньяк 2 рюмки
Для соуса белого:
Куриный бульон 2 стакана
Сл. масло 1 ст. л
Пшеничная мука 1 ст. л

Курятину мелко нарезать и соединить с отваренными и мелко порезанными грибами, заправить белым соусом, ввести сливки, желтки. На медленном огне довести до загустения, приправить солью, перцем, мускатным орехом, снять с огня, слегка охладить, влить коньяк или ром. Перемешать. Начинка готова.

Какие бы начинки я не делала, мои говорят что с грибами вкуснее всего.

Вчера ели с маслом, а завтра с творогом

Со сметаной, а что не доедим завернём с мясной и творожной начинкой

с маслом

со сгущёнкой, с мёдом и с клубничным вареньем. ну просто обожаем сладкое!)

называется "русская заправка" топите пол. пачки сл. масла (или маргарина, тогда не так жирно получается) добавляете 2 отваренных в смятку яйца, которые взбиваете вилочкой в этом масле, выливаете всё это в пиалку и на стол, блины макаете в заправку, ну правдо очень вкусно поучается!

С икрой вчера кушали, сегодня со сметаной или с вареньем, кто как хочет

С сепарированной сметаной (или сливки, как у нас ее называют) - ммм... как это вкусно!!!

с творогом

Сегодня фаршировала блины:
куриная грудка+ лук+грибы+сметана (все обжарить и протушить)
полоска семги слабосоленой+полоска огурца+укроп (со сметанным соусом с зеленью)
бананы+шоколад
кур. печень, обж. с морковкой и луком+сол. огурец
Надеюсь, на пару дней хватит)) )

с маслом, вореньем и творогом!

с вареньям

Повило, сметана.

С мёдом, Смородиновым вареньем, со сметаной, с творогом и много ещё с чем

Со сметаной!