Десерты, сладости, выпечка

Товарищи женщины!!! Сёстры!! Помогите одинокому и голодному сделать блины!!! Советом. пожалста. очень кушать хочется.

В наличии есть-молоко скисшее. эээ. пакетик кефира. два яйца. мука хлебопекарная.. дрожжи. сковордки-тефлоновая, нержавейка. и чугунная. ну и сахар соль. и прочии специи. как это в блины превратить????
Карина Валеева
Карина Валеева
14 324
В кипячёную воду добавляете молоко.
Разбиваете туда - же яйца, взбалтываете до однородности.
Добавляете немного подсолнечного масла (тогда не придётся смазывать постоянно сковороду и блины не будут к ней прилипать) .
Добавляете соль (немного, в процессе, если будет несолёно добавите ещё) и сахар, соды - на кончике ножа. Размешиваете.
Засыпаете муку (постоянно помешивая) , размешиваете до тех пор, пока в тесте не останется комочков и оно не станет однородным.
Тесто должно быть жидким, легко растекаться по сковороде.
Печь блины лучше на тефлоновой сковороде (лучше сразу на двух, для ускорения процесса) , сначала на одной стороне, а затем перевернуть на другую (с помощью деревянной лопаточки, чтобы не повредить тефлоновое покрытие) , степень пропекания варьируете по собственному вкусу (больше, меньше).
Марина Крикля
Марина Крикля
47 762
Лучший ответ
А вот не скажу... сиди голодным... столько милых и хороших маятся в одиночестве и приготовили бы замечательный ужин, было бы для кого...
Карина Валеева Ужин я уже приготовил.И я временно одинокий.уже писал.а блины делал просто с блинной муки.а счас её нету.
Ну как бЭ на кислом молоке или кефире-это уже оладушки.
Блины на молоке.
В кефир добавить яйца, соль-сахар по вкусу, муку до консистенции густой сметаны, можно соды гашеной добавить-на кончике чайной ложки соды+уксус или лимонный сок, и все это "шипение" в тесто.
Размешать как следует, я б еще маслица немного добавила и жарить на разогретом растит. рафинированном масле, выкладывая ложкой. Сковородку чугунную или тефлон пойдет.
Лопать со сметаной, вареньем и всем чем душа пожелает.
А мож женится тебе надо, барин? :)
Inna Haos
Inna Haos
53 365
Карина Валеева Я временно одинокий.подруга на следующей неделе возвращается:)))Но блинов счас охота.
экспериментируйте.
Блины на воде.
Для теста:
мука 500гр.
вода: 600мл.
яйца: 2шт.
соль: 1/2 чайной ложечки
:подсолнечное масло: 50гр.
Способ:
Соль и сахар необходимо растворить в теплой воде. добавляем яйца и хорошо взбиваем всё вместе. в получившийся раствор медленно всыпайте муку постояно помешивая до получения однородной массы и начинайте печь))