Как приготовить оладьи с яблоками?

ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты:
мука пшеничная - 540 г
яйцо - 1 шт.
молоко или вода - 450 г
дрожжи - 12 г
сахар для теста и подачи - 18 г и 90 г
соль - 6 г
яблоки - 120 г
масло топленое - 50 г
сметана - 120 г

Приготовление:
В теплом молоке растворяют дрожжи, добавляют яйцо, растертое с сахаром и солью, и при непрерывном помешивании всыпают муку. Посуду с тестом накрывают полотенцем и ставят втеплое место для брожения.

Яблоки очищают от кожицы и сердцевины, нарезают тонкими ломтиками, перед выпечкой соединяют с готовым тестом и осторожно перемешивают.

Жарят оладьи на смазанной топленым маслом разогретой сковороде с толстым дном. Тесто берут ложкой, смоченной в воде, выкладывают на сковороду и жарят с обеих сторон до румяной корочки.

Оладьи подают на порционных тарелках, полив сметаной и посыпав сахаром.

яйцо взбить с сахаром, добавить муки, немного (на кончике ножа )соды, немного соли, любой кефир, можно йогурт (яблочный приветствуется), вымещать и потереть в тесто яблоко, вымешать и выпекать на растительном масле. Если есть любовь к сухофруктам, то изюм только улучшает вкус), а можно вместо яблок-банан-тоже вкусно!

Оладьи с яблоками
Вам потребуются: мука пшеничная - 200г; яблоки - 2-3 шт. ; яйцо - 1шт. ; молоко - 200-250г; сахар - 1 ч. л. ; дрожжи сухие - 1 ч. л. ; соль - по вкусу; масло растительное для жаренья.
Увеличить
В теплом молоке растворить сахар, соль, дрожжи. Добавить постепенно муку, яйца и хорошо перемешать, чтобы не образовалось комочков. Накрыть посуду с тестом салфеткой и поставить в теплое место на 3-4 часа. В процессе брожения тесто несколько раз обминают.

Яблоки очистить от кожицы и нарезать кружочками толщиной 3-4 мм.

Каждый яблочный ломтик обмокните в тесто и обжарьте двух сторон в хорошо прогретой и смазанной маслом сковороде. Готовые горячие оладьи посыпьте сахаром и подавайте на стол.

Можно тертое яблоко смешать с тестом, можно тонкий кружок яблока положить на тесто, сверху еще тесто. И жарить. Вкуснятина.

Режешь пару яблок на мелкие кубики.
Делаешь тесто: яйцо, 2 ложки сахара, немного соли, стакан молока перемешиваешь. Добавляешь муки до консистенции густой сметаны. Всё хорошенько перемешиваешь, добавляешь 1/2чайной ложки соды, гашённой уксусом (можно пекарский порошок-1/2чайной ложки соды+1/2чайной ложки лимонной кислоты). Тщательно перемешиваешь, добавляешь пару столовых ложек раст. масла, перемешиваешь, яблоки туда же, снова перемешиваешь, дашь тесту постоять минут 5-10. Выпекай!
Оладьи румяные и ВСЕГДА пропечённые.

Ингредиенты:
Для теста: 5 столовых ложек (с горкой) муки, 1 пол-литровая бутылка кефира или простокваши, 1 - 2 яйца, соль, сахар по вкусу. Для жаренья: 100 г сливочного маргарина. Для наполнения: 5 - 7 яблок среднего размера и 2 - 3 столовые ложки сахара для обсыпки.

Приготовление:
Яйца взбить, соединить с кефиром или простоквашей, добавить соль, сахар, муку и замесить пышное, легкое, полугустое тесто. Разлить ложкой на смазанную маслом горячую сковороду оладьи, на поверхность которых быстро и красиво разложить аккуратно нарезанные тонкими ломтиками яблоки, тем временем нижний слой оладий обжарится, оладьи перевернуть яблоками вниз и зарумянить их. Оладьи снять со сковороды, положить на блюдо, посыпать сахаром. Оладьи будут вкуснее, если их посыпать тонко смолотой корицей. Оладьи с яблоками можно приготовить иначе. Яблоки натереть на крупной терке, опустить в тесто, перемешать печь, как обычные оладьи.

Для теста стакан кефира, 1 яйцо, столавая ложка сахара, щепотка соли . Муки и погашенную соду, а яблоко натереть на крупной терке. Добавить сразу пока не потемнело. Только учти тесто должно быть густым, а то от яблока оно становится немного жидким.