как вы готовите шарлотку ? поделитесь!!

1стакан сахара+3яйца взбить, добавить немного соли, чтобы хорошо взбивалось. 1стакан муки, перемешать, добавить соды чуть чуть, гашеной уксусом или кипяченой водой. Сковороду смазать сливочным маслом, посыпать мукой или манкой. Яблоки нарезать тонко, уложить в сковороду и залить тестом. Выпекать в нагретой духовке около 20 минут, готовность проверить спичкой, если не прилепает ничего, значит готово.

а для меня по этому (вышеприведенному) рецепту шарлотка слишком сладкая....

У меня доча с 5 лет сама делает - 4 яйца в пену со стаканом сахара. Туда же стакан муки. Блендером взбиваем до идеальной белизны. Сковороду слегка нагреть. Смазать сливочным маслом, обсыпать панировочными сухарями или кокосовой панировкой. Накидать яблоки кусками. Для красоты живописно набросать брусники или клюквы, залить тестом, в духовку под 170 градусов на 25 минут. Протыкаем зубочисткой, если чистая, то готово - опрокидываем на блюдо и к столу. Есть только теплой.

2-3 яйца, стакан сахара, стакан муки. Главное - сильно взбить яйца с сахаром - чтобы сахар растворился. Можно добавить разрыхлитель в тесто уже с мукой, а я обычно немного соды+уксус. Яблоки прдварительно немного припускаю в духовке с сахаром и сливочным маслом и потом на эту массу выливаю тесто - печется быстро и получается очень вкусно. Количество яблок - по вкусу. Когда мне не хочется, чтобы пирог был очень калорийным, то побольше яблок - ну 4-5 штук размером с кулак, а если просто, то2 штук вполне достаточно. После выпечки я опрокидываю форму и сверху смазываю медом - тогда шарлотка получается блестящая и очень привлекательная!

я никогда яблоки не кладу!!! =) вместо них - нарезанную мелкими кубиками цедру=)шкурку от апельсина!! =)
4 яйца, стакан муки и полстакана сахара, взбиваю, добавляю цедру, выливаю в сковородку смазанную маслом и в духовку!!!

4 яйца взбить с 1 стак сахаром до пены. потом туда добавить муки взбивать чтобы тесто как на оладьи. сода гашеная, ванилин чуть, соли немного, сковороду смазать маслом, сухари сверху обсыпать, яблоки без кожуры, не жесткие, тонкими ломтиками покрошить чтоб обсыпку не нарушить, сверху залить тестом, посыпать корицей в духовку на средний огонь как омлет печь, бисквит получается. и ждать пока не зарумянится. приятного аппетита, это рецепт моей бабушки а она была чистокровная немка.

Можно яблоки смешать с корицей. Получится необыкновенный вкус и аромат.