Что приготовить с ананаса? Только не салат

Кольца ананаса вынимаем из банки и кладем на дуршлаг, чтобы стек сок. Вареные яйца и сыр трем на мелкой терке, добавляем майонез и зубчик чеснока, перемешиваем. Заправку укладываем по кругу на кольца ананаса. Сверху украшаем отваренными креветками. Сырный шарик обвалять в зелени.

Сделай кисло-сладкий соус к жареной в кляре или фритюре курице или свинине (китайская кухня) .
В сковороде смешать по 2 ст. ложки сахара, соевого соуса, кетчупа, воды, 1 ст. ложку уксуса, нагреть до растворения, положить крупно (2х2 см) нарезанный сладкий перец (2 шт) , ананас, прогреть пару минут, загустить столовой ложкой кразмала, смешанного с водой, прогреть до загустения, выложить в посуду, сверху - обжаренное мясо.

Не нашла в Гугле рецепт. Видела в журнале. Безе в ананасе. Он режется пополам, вынимается мякоть, режется на кубики, смешивается, кажется, со сладким творогом, укладывается в половинки ананаса. Белки взбить с сахаром, выложить сверху и запечь.

Желе из хурмы с ананасами

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
желатин – 20г
хурма – 4 шт.
ананасы (консервированные) – 200г
сахар – 2 ст. л.
Рецепт приготовления: Желе из хурмы с ананасами

Желатин замочить в 1 стакане холодной кипяченой воды и оставить набухать на 1 час. Когда желатин набухнет, поставить на огонь, добавить сахар и довести до кипения, но не кипятить (желатин должен полностью раствориться) .
Хурму вымыть, обсушить и протереть мякоть через сито (кожицу убрать) . Ананасы порезать кубиками (можно оставить несколько целых колечек ананасов для украшения) . Смешать мякоть хурмы с процеженным раствором желатина.
В подготовленные креманки налить желе и поставить в холодильник, пока масса не начнет густеть. Как только желе стало чуть-чуть тягучим разложить в креманки кубики ананаса и сверху, по желанию, украсить целым кружочком ананаса. Поставить желе в прохладное место до застывания.

Зефир сливочно-ананасовый

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
ананас (небольшой) – 1 шт.
сахар – 3/4 стакана
сливки (густые) – 2.5 стакана
желатин – 1 ст. л.
Рецепт приготовления: Зефир сливочно-ананасовый

Желатин замочите в 2 стаканах кипяченой охлажденной воды и, когда он набухнет, растопите на слабом огне, не доводя до кипения.
Ананас нарежьте ломтиками и припустите в 1 стакане воды до полного испарения воды, затем протрите через сито и смешайте с сахаром и взбитыми сливками.
В ананасовую смесь влейте подготовленный желатин и перемешайте. Массу выложите в форму для пудинга и охладите.
Перед подачей опустите форму на несколько секунд в горячую воду и выложите зефир на блюдо. Оформите ломтиками ананаса.

не помню точно но в Германии есть такие хрени тост сверху колбаса или бужининасверху ананас и твердый сыр и все ето в печь

Мясо в ананасе
* Свиная вырезка – 1 кг.
* Гвоздика
* Ананас – 1 банка (можно свежий)
* Кетчуп
* Горчица крепкая и в зернах
* Специи
1. Мясо натереть кетчупом, горчицей, солью, перцем и специями. Оставить мариноваться примерно на часок.
2. Ананас нарезать очень тонко (консервированный я разрезала напополам) . Обложить мясо ломтиками ананаса и прикрепить в серединку каждого по гвоздичке.
3. Завернуть мяско в фольгу и добавить внутрь немного ананасового сока. Запекать в духовке 1,5 часа, развернуть фольгу за 10 минут до конца приготовления.
4. Приятнейшего аппетита!

Пирог с ананасом
* Для теста:
* Мука пшеничная – 2,5 ст. (1 ст. = 250 мл. )
* Яйцо куриное – 1 шт.
* Масло сливочное – 100 гр.
* Сахар-песок – 0,5 ст.
* Кефир – 150 мл.
* Сода – 1 неполная ч. л.
* Соль - на кончике ножа
* Ванильный экстракт – 2 капли (или ванилин – на кончике ножа)
* Для начинки:
* Ананас консервированный кусочками -1 банка 565 гр. (или свежий ананас)
* Для заливки:
* Яйцо куриное – 1 шт.
* Мука пшеничная – 2 ст. л.
* Сливки 10% (или молоко) - 100 мл.
* Сироп ананасовый – 100 мл. (или сок ананаса)
* Мед натуральный -1 ч. л.
* Мак – 1 ст. л.
* Корица молотая - ½ ч. л.
* Ванильный экстракт – 2 капли (или щепотка ванилина)

1. Приготовление теста:
2. Просеять в миску муку с содой.
3. Яйцо взбить с сахаром и солью и добавить в муку.
4. Добавить растопленное и охлажденное сливочное масло, кефир и ванильный экстракт или ванилин.
5. Замесить мягкое, эластичное тесто ( я вначале месила миксером с насадками для теста, потом руками) . Завернуть его в пищевую пленку и положить в морозильную камеру на 30 мин.
6. Для начинки:
7. С ананасов слить сироп (100 мл сиропа сохранить) . У меня был уже нарезанный кусочками ананас, можно использовать и кольца ананаса, порезав их пополам или мельче.
8. Для заливки:
9. Смешать муку с холодными сливками (небольшими порциями вливать сливки в муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков) .
10. Добавить яйцо, ананасовый сироп (или сок) , ванилин, мак, корицу и мед.
11. Все слегка взбить.
12. Выпечка:
13. Достать тесто из морозильной камеры и раскатать в пласт толщиной 1 см и диметром, равным диаметру вашей формы для выпечки плюс бортики. Лучше использовать форму диаметром 26-28 см.
14. Выложить тесто в форму, сформировав бортики. Положить сверху бумагу для выпечки и насыпать на нее горох или фасоль, или …. - ну, в общем, то, что вы обычно используете для этих целей. Сделать это нужно обязательно, иначе тесто при выпечке поднимется не равномерно и бортики будут почти незаметны (как у меня – я второпях сунула тесто в духовку, пропустив этот важный этап, на вкусе не отразилось никак, но внешний вид пострадал) . Выпекать 10 мин при 180 гр.
15. Затем бумагу с содержимым удалить. На тесто выложить ананасы (половинки колец можно выложить красивым узором) . Залить заливкой.
16. Выпекать еще 30-40 мин, снизив температуру до 160 гр.

"Ананасовый мусс"
* 1 пачка крема «Шантийе» 130 г (можно другого)
* 200 мл молока (1 стакан)
* 2 упаковки ананасового желе по 85 г
* 1 банка консервированных ананасов 565 г
* Киви или другие фрукты для украшения
Концентрат желе из двух пачек заливаем 2-2,5 стаканами горячей воды и все хорошо размешиваем до полного растворения. Добавляем сок от ананасов. Общее количество растворенного желе должно составить около 400 мл. Крем готовим, как указано на упаковке: добавляем 200 мл холодного молока и взбиваем 3-4 минуты до загустения. Кружочки ананасов выкладываем в пиалы. Я их прямо в пиалах аккуратно разрезала на дольки, чтобы удобно было есть. Выливаем остывшее до комнатной температуры желе во взбитый крем и осторожно перемешиваем. Заливаем ананасы приготовленной смеью и ставим в холодильник минут на 40 .Застывший мусс аккуратно отделяем от стенок с помошью пластиковой лопаточки, а затем переворачиваем на тарелочку, чтобы ананас оказался сверху. Украшаем фруктами на свой вкус.

Ананас с шампанским

Смешать 100 мл сахарного сиропа с соком ананаса и шампанским, добавить кусочки льда.

Желе из хурмы и ананасов

Для приготовления этого желе нам понадобятся спелые плоды хурмы (4 - 5 штук) , желатин 1 пачка и ананас. Ананас можно брать уже готовый консервированный или можно купить свежий ананас.

Распускаем желатин в тёплой воде (на пачке желатина всё подробно написано, как это делается) . Тем временем хурму необходимо тщательно промыть и протереть через сито. Нам понадобится только мякоть хурмы, кожица и семечки в пюре не должны попасть. Полученное пюре из хурмы размешиваем с ананасом (мелко нарезаем ананас на кубики) . Можно мякоть ананаса измельчить блендером в пюре. Оставляем одно колечко ананаса не порезанным, это колечко понадобится для украшения нашего желе.

Растворившийся желатин медленно вводим в пюре из хурмы и ананасов, постоянно помешивая при этом. Затем разливаем желе по десертным бокалам. Сверху украшаем целыми кусочками (колечками) ананаса.

Желе застынет через 6 часов.

Пицца с ананасом
Для рецепта Вам потребуются:
- тесто дрожжевое - 300г
- томатная паста - 2 ст. л.
- молотый черный перец - по вкусу
- помидоры - 4 шт.
- ананас - 1 шт. (или 1 большая банка консервированного ананаса)
- креветки - 100г
- вареная ветчина - 200г
- салями (порезать ломтиками) - 100г
- сыр (тертый) - 100г
- сыр пармезан (тертый) - 250г
- смесь трав для пиццы.

Выложить два противня кухонной бумагой и покрыть их полосками теста. Нагреть духовку до 210 градусов. Намазать поверхность теста томатной пастой, посыпать специями. Помидоры обдать кипятком, снять с них шкурку и разрезать на 8 частей. Одну пиццу выложить кубиками ветчины, ломтиками салями и тертым сыром. Вторую пиццу украсьте помидорами, креветками и ломтиками ананасов. Посыпать пармезаном. Приправьте обе пиццы смесью трав и выпекать в течение 25 минут