Десерты, сладости, выпечка

торт! Подскажите пожалуйста рецепт торта, но уменя уже есть три коржа! Чем можно соеденить коржи?

сгущенка + масло ...1 банку сгущенки взбить со 100 гр масла и промазать коржи.

сметана + сахар.... сметаны 200 гр и сахара гр100...взбить... можно добавить разных фруктов
Анна Шмидт
Анна Шмидт
24 358
Лучший ответ
я использую два варианта:
1. 200 г сметаны, один банан, ванилин, 100 г сахара, пару ложек меда. все измельчить в блендере. Но тогда торт должен в холодильнике пропитаться несколько часов
2. 100 г сметаны и банка вареной сгущенки - взбить миксером. смазываешь торт и можно сразу есть
Коржи бисквитные, песочные, заварные? Или ...
Тесто коржей какое?
Шоколадное - это не ответ! От того какое тесто - зависит и какой крем!
Если коржи бисквитные, ну оооочень рекомендую:
# для крема: творог - 500 г, сахарная пудра - 0,75 - 1 стакан (по вкусу) , желатин быстрорастворимый - 2 ст. ложки, молоко - 100 мл, сливки 250 мл,

# для глазури: шоколад горький - 100 г

# для украшения: сливки 35 % - 150-200 мл, сахарная пудра - 0,5-0,75 стакана, ягоды клубники
Быстрорастворимый желатин залить горячим молоком и размешивать до растворения желатина. Процедить.
Творог растереть с сахарной пудрой, влить раствор желатина и перемешать.
Добавить взбитые сливки и еще раз хорошо перемешать.

Когда крем застынет, покрыть верх торта растопленным шоколадом. * шоколад нужно растопить на водяной бане, добавив немного сливок или кусочек сливочного масла

Бока торта обмазать взбитыми сливками (в сливки можно добавить немного клубничного сиропа) и украсить ягодами клубники.
Irina Larina
Irina Larina
33 196
Крем: сливочное масло 150 г + 1-2 ложки какао+ сахар 1/2 стакана, все взбить. Склеить коржи, сверху залить глазурью: 1/2 стакана сахара+ 1 ложка какао+ сл. масло варить на медленном огне, помешивая, вылить на торт
сметана+сахар.. .
я использую все что есть в холодильнике
Можно сначала пропитать их вареньем. Берете варенье, лучше клубничное. И ложите несколько ложечек в чашку, добавив туда немного воды. От того, что вы пропитаете коржи, они станут только мягче и вкуснее.
Можно еще сделать так. купить сливки и взбить их для прослойки. А на сами коржи можете положить фрукты, например, киви, банан кусочками. К шоколадным коржам такая начинка подойдет. Сама такпробовала делать. Получилось вкусно.
Еще очень вкусно промазывать коржи сыром маскарпоне (большая банка) с 2мя ст. ложками сахара и двумя яйцами, взбить это все соответственно)
Natali Ott
Natali Ott
264