что приготовить из яблок? что приготовить из яблок кроме запеч ,сока,пирог сделать...что особенное хочится ) без сливок

Иногда фарширую яблочки. Как правило, рисом с изюмом, медом, корицей. Можно наполнить срединку творогом (дополнения те же) .
Делаю оладьи с яблоками, люблю их в сладких запеканках, прекрасное угощение - фруктовьій салат с яблочком и др. фруктами. Тут уж фантазируйте сами..

Пожарьте в кляре)

Если хочИтся особенного - ешьте сырыми.

Штрудель яблочный

Ингредиенты для рецепта:
для теста:
мука – 1.5 стакана
масло растительное – 3 ст. л.
масло сливочное – 1 ст. л.
соль – по вкусу
вода – 1/2 стакана
для начинки:
яблоки – 1-1.5 кг
сахар – 3/4 стакана
изюм (без косточек) – 100г
орехи (миндаль или любые другие измельченные орехи) – 100г
ром – 50 мл
сухари панировочные – 3 ст. л.
корица молотая – 1/2 ч. л.
Рецепт приготовления: Штрудель яблочный

Муку просеять, добавить соль, влить теплую воду, растительное масло и все хорошо перемешать. Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут.
Яблоки вымыть, снять кожицу, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками. Перемешать дольки с сухарями, сахаром, орехами, корицей и изюмом, предварительно залитым ромом.
Разделить тесто на 4 равные части. Чтобы слой теста был тонким и в процессе готовки не порвался, раскатайте его на кухонном полотенце посыпанном мукой. Слой теста должен быть прозрачным!
Готовые пласты теста смазать растопленным сливочным маслом. Затем равномерно разложить начинку, оставляя края (около 2 см) пустыми. Скатать пласты теста с помощью полотенца в рулет и смазать его сверху сливочным маслом.
Выпекать в предварительно нагретой духовке до золотистого цвета, периодически смазывая поверхность штруделя сливочным маслом. Готовый штрудель украсить сахарной пудрой.

Салат-коктейль яблочный

Ингредиенты для рецепта:
яблоки – 60г
сахарного сироп – 20 мл
хрен – 5г
сыр – 10г
лимон – 5г.
Рецепт приготовления: Салат-коктейль яблочный

Хрен смешивают с тёртым сыром и выкладывают в фужер. Очищенные яблоки нарезают соломкой и кладут вторым слоем, сбрызгивают смесью сиропа и сока.

Коулсло из моркови и яблок с финиками

Ингредиенты для рецепта:
лимонный сок (свежий) – 1 ст. л.
мед – 1 ч. л.
мята (сухая) – 1/4 ч. л.
соль – 1/4 ч. л.
морковь (натереть) – 450г
яблоки (натереть) – 2 шт.
финики (без косточек, нарубить) – 35г
петрушка (нарубленная свежая) – 2 ст. л.
Рецепт приготовления: Коулсло из моркови и яблок с финиками

Приготовьте заправку; взбейте лимонный сок, мед, мяту и соль до однородной массы.
Добавьте морковь, яблоки, финики и петрушку; тщательно перемешайте.

Так съесть)

Свеженькие скушай:)

Слоеный яблочно-грушевый пирог
для пирога размером ~30х20 см (вместо одного пирога можно сделать несколько маленьких)
слоеное тесто - 500 г (1 упаковка) ,
1-2 яблока,
1 груша,
очищенный миндаль - 1 столовая ложка (по-желанию) ,
коньяк - 1 столовая ложка (по-желанию) ,
сахар - 2 столовых ложки + для посыпки пирога,
яйцо для смазывания
Слоеное тесто, выложить на подпыленную мукой рабочую поверхность (если тесто заморожено, предварительно разморозить его) и раскатать в 2 прямоугольных пласта.
Один пласт выложить на слегка смоченный холодной водой противень, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.
Второй пласт аккуратно сложить вдоль пополам и острым ножом сделать диагональные или вертикальные надрезы, отступив от краев ~4-5 см, и делая надрезы на расстоянии ~2-3 см друг от друга.
Затем надрезанное тесто аккуратно развернуть, накрыть пищевой пленкой и тоже убрать в холодильник. Яблоки и грушу вымыть (если кожица грубая, можно очистить) .
У груши и яблок удалить сердцевину с семенами и нарезать фрукты тонкими ломтиками.
Сбрызнуть ломтики фруктов коньяком и слегка перемешать. Очищенный миндаль измельчить в блендере.
Противень с тестом (без надрезов) достать из холодильника и выложить на тесто ломтики груши и яблок, отступив от краев ~1-1,5 см.
Фрукты посыпать молотым миндалем и сахаром.
Края теста слегка смазать яичным белком или яйцом, сверху аккуратно положить тесто с надрезами и прижать края.
Противень с пирогом снова убрать в холодильник на ~10-15 минут.
Перед выпечкой смазать поверхность пирога яичным желтком или яйцом (не смазывать боковые стороны, иначе это будет мешать подъему теста) и посыпать сахаром.
Поставить пирог в нагретую до ~220°С духовку и выпекать ~25 минут до румяности.
Пирог вынуть из духовки, дать немного остыть и подавать.
Яблочно-грушевый пирог вкусен в теплом и холодном виде.
Пирог можно подать с мороженым.

потрите на терке с морковкой, можно еще что-то добавить

тут смотрите
отзывы тоже есть.
http://www.kuking.net/search.htm?key=яблок&x=0&y=0

шарлотку можно

шарлотку