В Иерусалиме побывала плетеный сладкий хлеб, Как называется и как испечь?

Ха́ла (ивр. חלה‎) — еврейский традиционный праздничный хлеб. Готовится к шаббату! Готовится из сдобного дрожжевого теста. Название это происходит от наименования одной из заповедей Торы, которую совершают при приготовлении теста для хлеба. Заповедь эта называется хала или отделение халы, ее источник в словах Пятикнижия.

Рецепт приготовления:
Вода — 50 мл
Дрожжи (стандартный пакетик) — 11 г
Сахар (для опары - 1 ч. л. ; для теста - 2 ст. л. ) — 2,5 ст. л.
Молоко (для теста + 1 ст. л. для смазывания) — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (растопленное) — 50 г
Мука пшеничная — 3,5 стак.
Соль
Желток яичный (для смазывания) — 1 шт

В чашку наливаем тeплую воду, разводим в ней сахар, засыпаем дрожжи, хорошенько перемешиваем, накрываем и крышкой и оставляем на 15-20 минут.
Смешиваем в отдельной посуде тeплое молоко, яйцо, сахар, растопленное масло.
Отдельно просеять муку с солью. Вылить подошедшую опару в молочную смесь и, постепенно всыпая муку, замесить тесто. Поставить тесто в тeплое место на 1,5 -2 часа. Подошедшее тесто разделить на четыре равные части, каждую из которых отдельно раскатать скалкой в прямоугольник и туго скатать рулетом по длине.
На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложить все четыре рулета, защипнуть края и заплести плетeнкой (как косу) .
Оставить расстояться на 40-60 минут в тeплое место (лучше накрыть полотенчиком, чтобы тесто не заветрилось). Расстоявшуюся халу смазать желтково-молочной смесью и посыпать маком. Поставить противень с халой в предварительно нагретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут. И ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!!

Хлеб еврейский хала (challah)

Тесто вымесить и час поднимать. Включить духовку на 210°. Разделить тесто на 3 полосы. Сплести халу, уложить на противень и поднимать полчаса. Смазать водой и сделать надрезы ножом. Снизить температуру до 180°, поставить хлеб в духовку и выпекать полчаса.

мука 2 стакана, 200 мл молока, 50 г масла, 1 с. л. сахара, ½ пачки дрожжей, ¼ ч. л. соли

Фильм http://www.videojug.com/film/how-to-make-challah

называется хала

хала называется, обыкновенная плетенка или калач по-нашему)