кто как готовит творожную запеканку.поделитесь фирменными рецептами.хочется чет нового.

500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст. л. манной крупы
3 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильной эссенции
1 ст. л. разрыхлителя изюм или сушеная клюква - по вкусу
Нагреть духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Этот рецепт я взяла с "ответов"
Запеканка «Творожная»
500 г творога, 3 яйца, 0,5 ст. молока, 4 ст. л. сливочного масла, 0,5 ст. сахара, 3 ст. л. манной крупы, 1 ст. л. сметаны.
Крупу замочить в молоке. Сливочное масло растопить, добавить сахар, яйца, творог, сметану, перемешать, ввести крупу и снова перемешать.
Выложить массу в форму, смазанную сливочным маслом, выпекать в разогретой духовке 40-45 мин.
Также в эту запеканку можно добавить сухофрукты (100 г кураги и 100 г изюма запарить кипятком, остудить, курагу нарезать, добавить в тесто) .

Девушки, спасибо за Ваши рецепты!

Запеканка из творога

500 г творога, 3 ст. ложки муки, 1,5 ст. ложки сахара, 1 яйцо, 20 г сливочного масла, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 1 ст. ложка сметаны для смазывания, 1/2 стакана сладкого соуса или сметаны, соль.

Творог протереть, смешать с мукой, яйцом, сахаром и солью. Подготовленную массу выложить на смазанный сливочное маслоом и посыпанный сухарями противень (или форму) слоем 3—4 см, выровнять поверхность, смазать ее сметаной и запечь в духовке в течение 20—30 мин до образования на поверхности румяной корочки. Подать на стол политой сметаной или сладким coyсом.

http://www.gotovim.ru/recepts/snack/zaptworog/1011.shtml вот. Да эта запеканка очень вкусная!

Творожная запеканка. Ингредиенты

* 600 г творога (6-9%)
* 250 мл молока
* 100-150 г сахара
* 2 яйца
* 50 г крахмала
* 1 ч. л. ванильного сахара
* 100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу
* сливочное масло

Рецепт приготовления
Цукаты мелко нарезать.
Белки отделить от желтков.
Желтки растереть с творогом.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить сахар, ванильный сахар.
Добавить крахмал, перемешать.
Добавить цукаты, перемешать.
Белки взбить в тугую пену.
Добавить белки в творожную массу, аккуратно перемешать.
Форму (у меня форма диаметром 24 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить творожную массу.
Сверху выложить кусочки сливочного масла.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать до образования золотистой корочки (около часа) .

Приятного аппетита!