Как готовить творожную запеканку? Поделитесь рецептом...

Творог пропустить через мясорубку, что бы консистенция была однородная В пропущенный творог добавить сырые яйца, манку, соль, сахар. Можно добавить немного ванили. Если есть желание, можно добавить изюм без косточек, предварительно его запарив. Перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, что бы запеканка не припеклась к форме. Разравниваете, смазываете сметанкой и запекаете в духовке до румяной корочки. Температура духовки - 200-220 градусов.
На кг. творога нужно 2-3 яйца, примерно стакан манки ( это зависит от творога ). Соль, сахар я кладу по вкусу. Соли 0.5 ч. л. , а сахара - 3-4 ст. л. Готовую запеканку вкусно есть со сметаной или молоком сгущённым.

- творог - 500г
- яйцо (белок) - 1 шт.
- мука - 1 ст. л.
- сода - 3/4 ч. л.
- яблоки - 3-4 шт.
- курага - 1/2 стакана
- мандарин - 1 шт.
- растительное масло
- манная крупа.
Смешайте в одной порции обезжиренный творог с яичным белком, ложкой муки, содой, очищенными и нарезанными яблоками (желательно несладких сортов) . Добавить отваренной в течение 5 минут кураги и дольки мандарина. Выложите все в форму, смазанную растительным маслом и обсыпанную манной крупой. Выпекайте в духовке 25-30 минут.

творожная запеканка
0,5 кг творога, 2 моркови, 2 яйца, 100гр. сахара, 100гр. манной крупы, 150 мл. молока, 3ст. л. слив. масла, 150 гр. кураги, 50гр. чернослива.
Манку залить молоком и оставить на 15-20 мин. Курагу и чернослив залить горячей водой и оставить на 20 мин, затем измельчить. Морковь натереть на терке. В тертую морковь добавить яйца, сахар, слив. масло, чернослив, курагу, манку, чайную ложку ванильного сахара, . Все соединить с творогом и хорошо перемешать. Форму смазать слив. маслом, выложить в нее массу, выпекать при 180 С до золотистого цвета (примерно минут 20-25)
Я всегда делаю так, всем оч. нравится.

берешь творог. размешиваешь с яйцом и сахаром по вкусу и запекаешь около получаса в духовке. Я так делала )))

500г творога, 1 яйцо, 3 ст ложки без верха сахара, 2 ст ложки манной крупы, 50г изюма, 1 ст ложка растительного масла, 1/2 ч ложки соли, 1/4 ч ложки соды, ванилин, сметана для смазки

Творог протереть через сито. Положить масло, взбитое с сахаром яйцо, манку, соль, соду, ванилин. Перемешать, добавить промытый изюм. Выложить с сковородку. Выровнять поверхность и намазать сметаной.

Запекать в горячей духовке 25~30 минут до подрумянивания корочки

Творожная запеканка.

500 - гр. творога 9% (можно брать любой процентности)
2 - яйца
2-3 столовые ложки манной крупы
4-5 столовых ложек сахара (кто любит послаще)
щепотка соли
Все ингридиенты смешать в миксере или блендере. Выложить в форму. Заранее разогреть духовой шкаф до 180 - 200* Запекать 25 -30 минут, в конце приготовления включить верхний жар, что бы придать блюду золотистую корочку.
Подавать в горячем и холодном виде со сметаной или соусом.