Десерты, сладости, выпечка

Как правильно приготовить печёночный торт?

0,5кг. печени прокрученной два раза через мясорубку, 5яиц-взбить, 0,5 стакана молока, соль по вкусу, 0,5-0,7 стакана муки-все хорошо перемешать. Обжаривать с двух сторон.
Обжарить 2 большие луковицы на сливочном масле-смешать с 250 гр. майонеза. Смазать готовые лепёшки. Сверху потереть сваренным вкрутую желтком яйца, можно посыпать зелённым луком. Приятного аппетита.
Камила Сагдатова
Камила Сагдатова
288
Лучший ответ
Печеночный торт: - печень говяжья - 600г
- яйцо - 1-2 шт.
- мука - 2-3 ст. л.
- морковь, лук репчатый - по 1-2 шт.
- майонез, соль, перец черный молотый - по вкусу
Печень очистить от пленок и пропустить ее через мясорубку. Яйца взбить и смешать с печеночной массой, добавить муку и хорошо перемешать. Приправить солью и перцем по вкусу. Выпекать печеночные лепешки на горячей сковороде небольшого диаметра, при этом массу разравнивайте ложкой, чтобы блин пропекся равномерно. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Овощи спассеровать на масле до золотистого цвета лука. Каждый блин намазать майонезом, посыпать сверху морковью и луком. Блинчики уложить друг на друга, чтобы получился блинчатый печеночный торт, сверху смазать майонезом и посыпать тертым сыром
Любовь Рыжкова
Любовь Рыжкова
50 442
Печеночный тортик
простой и вкусный рецепт печеночного торта. Печенка куриная 0,5 кг, 3 яйца, стакан молока, мука примерно полстакана. соль, перец. Выпекаем печеночные блины, затем обжариваем на сливочном масле морковь и лук порей. Составляем тортик, промазывая каждый корж небольшим количеством майонеза и начинкой

Хороший рецепт попробуйте!!
DD
Dfgjkndfkl; Dkfj
6 801
Печеночный торт

Состав
•для печеночных блинчиков
•печень куриная или говяжья - 500 г,
•яйца - 1 шт,
•сметана - 0,5 стакана,
•мука - 0,5 стакана,
•соль, перец,

•чеснок - 3 зубчика,
•майонез - 250-300 г,
•морковь - 5 шт,
•лук репчатый - 3-4 шт,
•зелень петрушки или укропа - 2 пучка
Приготовление
Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или протереть при помощи блендера.

К печени добавить яйца, сметану, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи.
Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон до готовности.

Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Спассеровать лук с морковкой.
Зелень мелко порубить.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его чесночным майонезом, положить обжаренные лук и морковь и посыпать рубленой зеленью (можно положить, порезанный кубиками или соломкой, болгарский перец) .

Таким образом сформировать торт, выкладывая блины друг на друга.
Украсить печеночный торт по своему вкусу.
Подавать его можно и в холодном, и в горячем виде.