Десерты, сладости, выпечка
В морозильнике завалялась коробка с мороженным (1кг.) Как его можно использовать ? Может бисквит пропитать или ещё как-т
???
Подарите соседу. . кроме коктейля, ничего хорошего не выйдет ((((
Персик Мельба
(классический рецепт Огюста Эскофье от шеф-повара ресторана «Панам» Максима Шмелева)
Персик на 30 сек положить в кипящую воду, достать, обсушить, охладить и освободить от кожицы. Приготовить сахарный сироп из 1 л воды, 500 г сахара и ванильной палочки. Прокипятить сироп в течение 5 мин. и на 5 мин. погрузить в него персики, переворачивая, чтобы они одновременно пропитались сиропом. Вынуть персики, обсушить и полностью охладить. Затем разрезать пополам и удалить косточки. Заполнить дно большой креманки ванильным мороженым, сверху выложить половинки персиков и обмазать их малиновым пюре
800 г мороженого, 300 г пюре из малины, 8 персиков, 500 г сахара, 1 палочка ванили
Фильм http://www.youtube.com/watch?v=e9PmYxhva0k
Фото http://wineandfoodmusings.files.wordpress.com/2011/01/dscn1202.jpg
(классический рецепт Огюста Эскофье от шеф-повара ресторана «Панам» Максима Шмелева)
Персик на 30 сек положить в кипящую воду, достать, обсушить, охладить и освободить от кожицы. Приготовить сахарный сироп из 1 л воды, 500 г сахара и ванильной палочки. Прокипятить сироп в течение 5 мин. и на 5 мин. погрузить в него персики, переворачивая, чтобы они одновременно пропитались сиропом. Вынуть персики, обсушить и полностью охладить. Затем разрезать пополам и удалить косточки. Заполнить дно большой креманки ванильным мороженым, сверху выложить половинки персиков и обмазать их малиновым пюре
800 г мороженого, 300 г пюре из малины, 8 персиков, 500 г сахара, 1 палочка ванили
Фильм http://www.youtube.com/watch?v=e9PmYxhva0k
Фото http://wineandfoodmusings.files.wordpress.com/2011/01/dscn1202.jpg
Умит Коблашева
всё замечательно,только у меня мороженное Шоколадное,не думаю,что это подойдет.
если мороженое не размораживалось - размораживалось-снова замораживалось, а просто спокойно лежит в единожды замороженном виде, то просто подарите соседям например. ничего путного из него кроме коктейля всё равно не получится, а переводить вкусный продукт лишь бы во что - жалко. пусть лучше люди съедят его в обычном виде и порадуются
сделать ведерко коктейля )
можно молочный коктейль сделать
Торт мороженое
Состав
печенье песочное (шоколадное) - 200 г,
сливочное масло - ~50-70 г,
мороженое (пломбир или крем-брюле) - 500 г,
миндальные орехи или фундук
для глазури
сгущенное молоко - 100 г,
шоколад темный - 100 г,
сахар - 1 столовая ложка,
сливочное масло - 1/3 чайной ложки,
ванилин - на кончике ножа
Приготовление
Печенье измельчить в мелкую крошку при помощи мясорубки или комбайна.
Сливочное масло растопить.
К измельченному печенью добавить сливочное масло и хорошо перемешать (масса не должна получиться слишком густой, но и не слишком рассыпчатой) .
Дно и стенки формы выложить измельченным печеньем и поставить форму на ~20 минут в морозилку, чтобы основа для торта хорошо схватилась.
В застывшую основу из печенья выложить размягченное мороженое и разровнять поверхность.
Убрать форму с мороженым в морозилку на ~2 часа, до полного застывания мороженого.
Приготовить глазурь из сгущенного молока и шоколада.
Залить глазурью всю поверхность мороженого и хорошо разровнять.
Торт снова убрать в морозилку на ~30-40 минут.
Перед тем как подавать торт, его нужно вынуть из морозилки, посыпать рубленым миндалем или фундуком и оставить немного отойти при комнатной температуре (~10 минут) .
Разложить торт-мороженое по креманкам, каждый раз обмакивая ложку в горячую воду и посыпать рублеными орехами
Несколько раз делала
Состав
печенье песочное (шоколадное) - 200 г,
сливочное масло - ~50-70 г,
мороженое (пломбир или крем-брюле) - 500 г,
миндальные орехи или фундук
для глазури
сгущенное молоко - 100 г,
шоколад темный - 100 г,
сахар - 1 столовая ложка,
сливочное масло - 1/3 чайной ложки,
ванилин - на кончике ножа
Приготовление
Печенье измельчить в мелкую крошку при помощи мясорубки или комбайна.
Сливочное масло растопить.
К измельченному печенью добавить сливочное масло и хорошо перемешать (масса не должна получиться слишком густой, но и не слишком рассыпчатой) .
Дно и стенки формы выложить измельченным печеньем и поставить форму на ~20 минут в морозилку, чтобы основа для торта хорошо схватилась.
В застывшую основу из печенья выложить размягченное мороженое и разровнять поверхность.
Убрать форму с мороженым в морозилку на ~2 часа, до полного застывания мороженого.
Приготовить глазурь из сгущенного молока и шоколада.
Залить глазурью всю поверхность мороженого и хорошо разровнять.
Торт снова убрать в морозилку на ~30-40 минут.
Перед тем как подавать торт, его нужно вынуть из морозилки, посыпать рубленым миндалем или фундуком и оставить немного отойти при комнатной температуре (~10 минут) .
Разложить торт-мороженое по креманкам, каждый раз обмакивая ложку в горячую воду и посыпать рублеными орехами
Несколько раз делала
просто его съесть)
Сделать коктейль с соком
Зачем же портить бисквит...
Елена Винокурова
эт точно кстати
Я бы взял хорошего вина, водочку, пару апельсин, лимон, ананас, приготовил курочку, позвал бы друга и мороженое откушал бы с удовольствием
Так скушай его такой как есть:)
коктейль сделай.
молоко+мороженное и миксером мешать. вкуснятина получиться
молоко+мороженное и миксером мешать. вкуснятина получиться
Умит Коблашева
Не нравится домашним сам вкус этого мороженного....а выбрасывать жалко.
Можно сделать коктель, есть специальный готовый коктель "Чудо", надо взбить его вместе с мороженным!
ахаха, сделай коктель +сливки молоко, ягоды лед и шоколад
Похожие вопросы
- какую пропитку использовать для бисквита?каким сиропом пропитать?
- подскажите пожалуйста рецепт крема, который можно использовать с бисквитом (если кто знает - хочу печь торт черепаху)
- Можно ли для приготовления тирамису использовать обычный бисквит вместо савоярди?
- Можно ли пропитать бисквит? Можно ли пропитать бисквит вином? Если можно то как правильно.
- Крем для бисквита (не масляный). Чем можно пропитать бисквит?
- Как лучше всего приготовить бисквит и его пропитать?
- чем пропитать бисквит чтоб стал вкусным тортом?
- Купила готовый бисквит, но не знаю чем его пропитать! Подскажите!
- Чем пропитать бисквит? Каким сиропом? Ни бренди, ни варенья нет! И ещё посоветуйте крем, только не со сгущёнкой!
- как приготовить бисквит? и чем его можно пропитать?