ВИШНЕВЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ
Ингредиенты: 300 г жирного творога, 2 яичных желтка, 175 г сахара, 2 ст. л. вишневого ликера, 1 банка консервированных вишен.
Инструкции: Смешать творог с яичными желтками, сахаром и ликером до получения кремообразной массы. Вишни откинуть на сито и выложить в крем.
КРЕМ ШОКОЛАДHЫЙ
Ингредиенты: 1л. молока, 300 гр сах. пудры, 100 гр шоколада или 60 гр порошка какао, 10 желтков, 80 гр муки, 30 гр слив. масла, 1 пакетик ванилина.
Инструкции: Измельчить шоколад, положить в молоко и проварить на слабом огне до полного его растворения. Если вместо шоколада используется какао, его следует смешать с мукой, сахаром и желтками, поставить на слабый огонь, постоянно размешивая венчиком и, постепенно вливая молоко, довести до кипения. Прибавить масло и ваниль и протереть сквозь сито, чтобы не было комков. Крем использовать для облицовки и украшения тортов. Заправив крем сливочным маслом в соотношении 200 гр крема и 200 гр сл. масла, растертого с 120 гр сах. пудры, можно использовать его для начинки тортов.
ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ СЛИВОЧНО-ЖЕЛТКОВЫЙ
Ингредиенты: 250 г творога, 250 г сахарной пудры, 150 г сливочного масла, 4 желтка, ванильный сахар по вкусу.
Инструкции: Свежий некислый творог протереть сквозь сито, добавить растертые с сахарной пудрой и размягченным маслом желтки, ванильный сахар. Тщательно вымешать массу, слегка взбивая, чтобы она получилась воздушной.
Десерты, сладости, выпечка
Есть готовые коржи, какой крем лучше всего к ним подойдет, подскажите рецепт:)
Если любите сметану, то приготовьте крем "сметанный" 200 грамм сметаны взбить с 2-мя стаканами сахара. Только не переборщите и не взбейте до масла. Сметану лучше "домашнюю" А если не хотите с этим всем возиться, то купите в марке крем в пакетике, который просто доводится до готовности. А вообще, конечно, зависит какого типа у вас коржи.... Они бывают из слоённого, бисквитного, песочного, "медового" теста. Для слоённого, например, подойдет крем "заварной"
Сметанный нежнее и лучше пропитывает коржи. Сметану лучше брать 20-процентную и дополнительно дать ей отвисеться в марле. Масляный крем очень калориен. Можно делать легкий крем и на основе йогурта : сейчас их великое множество и если его смешать дополнительно с орехами и фруктами, то успех гарантирован. Для крема из взбитых сливок надо брать жирные сливки 33 процента .В общем вариантов множество и надо выбрать подходящий, исходя из того, какие коржи и кто будет есть тортик.
банка сгущёнки, 200 грамм сливочного масла не топлёного, а размягчённого и ваниль. Быстро и вкусно
ну вообще я бы посоветовала сначала его пропитать подогретым джемом (до кипения не доводить - жидкий должен быть) . а так что есть под рукой. да хоть покупной разводимый крем, хоть из жидкой манной каши.
Похожие вопросы
- Подскажите, как сделать торт из готовых коржей? Какой крем сделать?
- Хочу купить готовые коржи. Какой крем можно к ним добавить? И нужно ли их пропитывать? Если да, то как и чем? Посоветуйте)
- Подскажите рецепт торта из готовых коржей...
- подскажите рецепт торта с готовыми коржами!) подскажите рецепт торта с готовыми коржами!)
- Подскажите рецепт крема для готовых коржей,миксера и блендара нет,только руки!
- Подскажите рецепт вкусного и быстрого крема для готовых коржей. Спасибо.
- Дайте рецепт шоколадного крема для торта из готовых коржей. именно шоколадного крема!!
- как сделать твороженный крем для готовых коржей?
- Подскажите рецепты тортов из покупных бисквитных коржей - один торт с варёной сгущёнкой, другой торт с нутеллой. Спасибо
- Подскажите рецепт торта из готовых бисквитных коржей.