Обычные коржи для торта,как сделать?

Включаем духовку чтобы нагрелась до 150 градусов. Тем временем просеять 4 ложки муки (с горкой) , приготовить пакетик ванильного сахара, 4 ложки сахара, смазать маслом кастрюлю или глубокую сковороду без ручки (низ и бока) и припудрить мукой.
Всё готово, духовка греется.
Тогда в пластмассовой миске взбиваем миксером 4 яйца с 4 столовыми ложками сахара, сначала на минимальной скорости (недолго) потом скорость увеличиваем до максимальной и взбиваем довольно долго (это важно) до тех пор пока пена не станет однородной и весьма устойчивой, добавляем ванильный сахар, и взбиваем еще чуть-чуть.
В миску со взбитыми яйцами всыпаем муку (в 2-3 приема) и быстро (не дольше30 сек) но осторожно размешиваем ложкой сверху вниз при этом стараемся захватить муку оставшуюся на дне.
Выгружаем полученное бисквитное тесто в приготовленную посуду (разравнивать нежелательно) и ставим в нагретую духовку. Выпекать минут 40. Первых 30 минут духовку не открывать. Готовый бисквит отстает от краев, можно проколоть спичкой (зубочисткой) в центре если спичка сухая то готов.

если нет круглой формы, то приготовь на протвине длинный пласт бисквита, потом аккуратненько его разрежешь на части и соединишь их с помощью крема

орт «Мишка на Севере»

Тесто: 1,5 стакана сметаны, 1,5 стакана сахара, 0,5 ч. л. соды, 1 ст. л. 6%-ного уксуса, 3 стакана муки.

Замесить тесто, разделить его на 2 части. В 1 часть положить 1 ст. л. какао. Раскатать и испечь коржи.
Крем: 1,5 стакана сметаны, 1,5 стакана сахара взбить.
Им промазать коржи.

Глазурь: 1,5 стакана сахара смешать с 3 ч. л. какао, 4 ст. л. молока и варить на медленном огне 20-30 минут.

В конце варки добавить сливочное масло и смазать весь торт.

нгредиенты:

* 4 яйца;
* 4 ст. л. кипятка;
* 130 г сахара;
* ванильный сахар по вкусу;
* 100 г муки;
* 100 г крахмала;
* 2 ч. л. разрыхлителя.

Способ приготовления:

Лучше сразу включить духовку на 180 градусов, чтобы она нагрелась, пока мы готовим тесто. Выпекать бисквит нужно сразу после приготовления теста.
Яйца разбиваем в миску и взбиваем миксером.
Во взбитые яйца добавляем кипяток, не прекращая взбивание. Удобнее отлить кипяток в кружку и наливать в миску ложкой из кружки.
Получившуюся смесь взбиваем на высокой скорости около 1 минуты.
Сахар тоненькой струйкой засыпать в миску, не прекращая взбивание. В этот же момент добавляем ванильный сахар по желанию.
Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем (я брала и просто муку без крахмала – все нормально получилось, но с крахмалом бисквит более воздушный) и частями добавляем к взбитой массе, осторожно перемешивая лопаточкой или ложкой смесь снизу вверх – не взбиваем миксером!! !
Форму застилаем бумагой для выпечки (желательно) и выливаем наше тесто.
Выпекаем бисквит в предварительно разогретой до 180 духовке около 35 минут. В моей духовке бисквит лучше всего пропекается при 150 градусах за 35-40 минут. При более высокой температуре он поднимается неравномерно, т. к. корка сверху застывает слишком рано. Так что смотрите по духовке.
Полученный бисквит желательно остудить в форме – можно оставить на ночь, но как минимум часа на 3.
Затем можно разрезать
У меня из этого теста получилось аж 4 коржа толщиной по 1-1,3см. сами видите – тесто рассыпчатое и воздушное.
Бисквитное тесто на кипятке без разделения яиц

Можете промазывать любым любимым кремом и наслаждаться нежным тортиком!
Если нет формы, запекайте в сковороде без ручки (ну или просто без пластиковых прибамбасов)

125гр слив. масла, 100гр сахара, 4 яйца, ,200гр муки, 1 ч. л разрыхлителя, 2ст. л какао, все смешать и выложить в форму запекать 25 мин. при температуре 180 градусов

на сайте say7 посмотри