Хочу испечь пирог или пирожки с вишенками, подкиньте рецепт)))

Тесто

* 8 полных, с горкой, столовых ложек муки
* 250 гр сливочного маргарина
* 1 ст мелкого сахарного песка или сахарной пудры
* 1 яйцо
* на кончике ножа соли и питьевой соды
* 1/2 ч л лимонного сока или готового к употреблению уксуса

Начинка

* 1.5 - 2 ст свежей спелой вишни без косточек
* 2 ч л сахарного песка

Для смазывания

* 1 желток

Яйцо растереть с сахаром или сахарной пудрой и продолжать растирать массу до полного растворения кристаллов сахара. Добавить соль, соду, сок лимона, перемешать. Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто.

Раскатать тесто слоем толщиной 0.8-1 см и положить в круглую форму или сковороду. Насыпать ровным слоем смешанную с сахаром ягоду, красиво оформить и смазать желтком бортик.
Выпекать при температуре 180-210 гр С до готовности.

Подавать к чаю, кофе, молоку.

Бисквитный пирог с вишнями

Ингредиенты:

500 г свежей или замороженной вишни без косточек
170 г размягченного сливочного масла
3 яйца
170 г сахарной пудры
170 г муки
ванильный сахар или ванилин

Масло растираем с половиной сахарной пудры и желтками.
Белки взбиваем в крепкую пену с оставшейся пудрой и щепоткой соли.
Аккуратно соединяем белковую и желтковую смеси, просеиваем в них муку, осторожно вымешиваем тесто.
Выкладываем тесто в разъемную форму, сверху выкладываем вишню.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

50 гр-свежих дрожжей
1 стол. ложка раст. масла
1 стол. лож-сахара
Все растереть в жижичку
1 яйцо
1 стакан свежего молока
1 пачка маргарина перетертая с мукой
Замесить не очень крутое тесто и в холодильник на 2 часа.
Сделать маленькие рогалики ( положить по 2 вишенки и чуток сахара) Рогалик вмокнуть в яйцо и в сахар выпекать до золотистой корочки.

Сделайте слоеное тесно, и ...пирожки с вишней!
Вкусно!!!!

ПИРОГ ВИШНЕВЫЙ (быстрый )

- сливочное масло ( или маргарин) - 250г
- сахар - 1.3 стакана, яйцо - 4 шт.
- экстракт из миндальных орехов - 1 ч. л.
- мука - 2 стакана
- пекарский порошок - 2 ч. л.
- вишня ( без косточек) - 3 стакана
Масло растереть с сахаром, добавить по одному яйца и взбивать до тех пор, пока смесь не станет легкой и воздушной, после чего добавить экстракт из миндальных орехов, муку, пекарский порошок и вымесить однородное тесто. Смазать жиром противень (размером 30х20 см) и переложить на него тесто.

Для начинки растереть вишни с небольшим количеством сахара и выложить полученную смесь на тесто. Пирог выпекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут до образования золотистой корочки. Готовый пирог нарезать на кусочки, переложить на сервировочное блюдо, перевернув нижней стороной кверху. При желании, можно посыпать сахарной пудрой, полить слегка подслащенными взбитыми сливками. Вкуснее всего этот пирог теплый.

ПИРОГ "ВИШНЕВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"
тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки
крем: 1 стакан сливок 33-35%, 250 г сыра маскарпоне (либо густой сметаны) , 200 г сахара
также: вишневый компот и 100 г шоколада
Рецепт приготовления
Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, замесить не густое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см) .
Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом, затем выложить на корж вишню.
Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне или сметану, взбить.
Выложить крем на вишню. Посыпать натертым на мелкой терке шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Пирожки с вишней, быстрого приготовления

Тесто: кефир-1/2 л, сахар 2 ст. л. , соль 1/2 ч. л. , подсолнечное масло 100 г, сода 1/2 ч. л. , мука 3-4 ст. Начинка: вишни 500 г, сахар, крахмал.

1/2 л кефира или простокваши, сахар, соль, полстакана подсолнечного масла, и немного соды смешать. Добавить муку, постепенно вмешивая ее до образования мягкого теста. Можно добавить ванильный сахар. Разделить тесто на небольшие кусочки и руками сделать лепешки (катать не нужно) . На каждую лепешку положить 3-4 очищенные от косточек вишенки, затем посыпать вишни сахаром и щепоткой крахмала (крахмал класть обязательно, иначе сок вытечет) тщательно залепить, слегка расплющить пирожок руками, положить на нагретую сковороду с растительным маслом швом вниз и жарить. Получаются отличные пирожки, которые будут мягкими и на следующий день

жаль нет картинки

Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Сформировать из теста колбаску.
От нее отрезать маленькие кружочки и раскатывать их скалкой до толщины примерно 5 мм.

В центр каждого кружочка выложить 2-3 вишни без косточек, посыпать чайной ложкой сахара и добавить щепотку крахмала (чтобы не вытекал сок) .
Пирожки лепить небольшими (5-7 см длиной) и без дырок, чтобы вишневый сок не вытек при жарке.

Пирожки обжарить на сковородке в достаточном количестве раскаленного растительного масла до золотистого цвета

8 полных, с горкой, столовых ложек муки
250 гр сливочного маргарина
1 ст мелкого сахарного песка или сахарной пудры
1 яйцо
на кончике ножа соли и питьевой соды
1/2 ч л лимонного сока или готового к употреблению уксуса

Начинка
1.5 - 2 ст свежей спелой вишни без косточек
2 ч л сахарного песка

Для смазывания
1 желток

Яйцо растереть с сахаром или сахарной пудрой и продолжать растирать массу до полного растворения кристаллов сахара. Добавить соль, соду, сок лимона, перемешать. Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто.

Раскатать тесто слоем толщиной 0.8-1 см и положить в круглую форму или сковороду. Насыпать ровным слоем смешанную с сахаром ягоду, красиво оформить и смазать желтком бортик.
Выпекать при температуре 180-210 гр С до готовности.

Подавать к чаю, кофе, молоку.