прготовить хочу суфле шоколадное первый раз, подскажите несложный рецепт

300 -400 грамм жидкой сметаны ( не более 15% жирности) смешать в блендере с 200 гр какао Несквик (именно Несквик, тогда получиться чистый, насыщеный шоколадный вкус) , в 100 гр молока замочить 30 гр желатина, нагреть на водяной бане до полного растворения желатина, вылить в блендер и все взбить в течении 10 минут ( чтоб пенистей было) вылить в форму и на 10 минут в морозилку, а затем переставить на 2-3 часа в холодильник, когда застынет вынуть из формы (чтобы не повредить, подуйте на форму горячим феном для волос в течении 1 мнуты) посыпте тертым шоколадом и положите листик мяты
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

http://www.say7.info/cook/recipe/271-SHokoladnoe-sufle.html очень вкусное суфле и не сложное!

Рецепт шоколадного суфле

Ингредиенты:
темный шоколад - 140 г
сахар - 1/3 стакана
яичный желток - 3 шт
яичный белок - 6 шт
соль - 1 щепотка
взбитые сливки - по вкусу
сливочное масло - для смазывания формы
Способ приготовления:
Шоколад растопить на водяной бане до однородности. Ввести яичные желтки и хорошенько перемешать.
В отдельной посуде взбить в крепкую пену яичные белки с добавлением соли. Не прекращая взбивания ввести сахар, оставляя немного сахара для посыпания формочек. Затем аккуратно переложить яичные белки в шоколадно-желтковую массу и перемешать.
Формочки смазать сливочным маслом и посыпать небольшими количеством сахара. Выложить в формочки шоколадную массу и аккуратно провести по краям каждой формочки острым ножом. Это даст возможность суфле легко подняться.
Выпекать при 180-200 градусах около 25 минут. Подать на стол сразу, украсив шоколадное суфле взбитыми сливками.

Ингредиенты:
Сахарный песок 1,5 стакана. Мука 1/4 стакана. Порошок кофе эспрессо 1 ч. ложка.
Молоко 1 стакан. Сливочное масло или маргарин (растопленные) 3 ст. ложки.
Шоколад (полосанный на кусочки) 1,5 плитки. Яйца (отделить белки от желтков) 4 шт. 2 белка. Ванильный сахар 2 ч. ложки. Соль 2,25 ч. ложки. Немного сахарной пудры.

ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ
Приготовление:
В кастрюле смешайте 1,2 стакана сахара, муку, кофе эспрессо, добавьте молоко. Варите на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. После закипания варите еще 1 мин. Снимите с огня.
Добавьте масло и шоколад. Взбейте желтки, влейте их в шоколадно-молочную смесь и добавьте ваниль. Остудите.
Смажьте маслом 6 формочек для суфле (или одно блюдо) и посыпьте дно сахаром (2 ст. ложки) .
В большой миске миксером на высокой скорости взбейте яичные белки с солью до густой пены. Лопаточкой осторожно добавьте одну треть белков в шоколадную массу. Теперь всю эту смесь вылейте во взбитые белки.
Разлейте смесь по формочкам. Если вы делаете суфле в одной большой форме, проткните его в нескольких местах. Маленькие формочки для удобства поставьте на один противень. Запекайте в духовке 20-25 мин. (большую форму 30 мин.) . Поверхность суфле должна стать блестящей.
Готовое суфле посыпьте сахарной пудрой. Подавайте сразу.
Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 30 мин. Порции: 8 порций.