Подскажите,пожалуйста,рецепт вкусных оладушек.

4-5 яйц, литр молока, мука, до загустения, сахар, немного раст масла... жарите, потом с каким-нибудь джемом или горячим шоколадом подаете к столу. шоколад можно сварить самой-стакан молока, 1 ст. ложка муки, 1 стакан сахара, немного слив масла, 1 ст. ложка сухого какао и на огонь, закипит-на маленький огонь и до загустения

0,5 л сыворотки, 3 стакана муки, 2-3 яйца, разрыхлителя 1-2 чайной ложки, потом можно добавить, если надо. Стол. ложка сахара, щепотка соли.
Все перемешать, чтобы комочков не было, можно миксером. Выпекать на рафин. постном масле на среднем огне.
Сыворотка должна быть теплой, тесту дать немного постоять, минут 15-20. Мука и яйца должны тоже в тепле постоять, а муку обязательно надо просеять.

Оладьи на кефире. Кефир 0,5л, сахар 3-4 ст. л, соль 1ч. л, сода 1ч. л, мука 2ст., 2 яйца. Всё перемешать и выпекать на разогретой сквородке. Получаются пышные, вкусные оладьи.

Кефир – 0,5 литра
Яйца – 3 шт
Сахар – 2-3 стол лож
Мука
Соль
½ ч лож соды, гашенной крутым кипятком
Ваниль

Смешать кефир, яйца, сахар, соль и нагреть до горячего (не до кипятка и не теплого, а до горячего) .
Снять с огня, постепенно всыпать муку (как на густую сметану)
Добавить гашенную крутым кипятком соду. (отдельно в чашке погасить и пенящуюся вылить в массу)
Жарить под крышкой на среднем огне.
Постного немножко на сковородку.