Доброго времени суток!! ! Подскажите пожалуйста рецепт высоких оладушек, заранее спасибо! : )

Ингредиенты

0,5 литра кефира
2 яйца
2,5 стакана муки
1 чай. ложка соли
2-4 сл. ложки сахара
ваниль
0,5 Чай. ложки соды
5-7 кристаликов лимонной кислоты

Способ приготовления

Все ингредиенты смешать, в конце добавить соду с лимонной кислотой. Если нет кефира можно использовать любой скисший молочный продукт. Лимонная кислота нужна чтоб тесто сразу как бы забродило, появляются пузыречки. Если нет кислоты, можно использовать сок лимона или немножко уксуса (узнала о замене в интернете) . Тесто должно быть густым. Жарим на растительном масле с двух сторон до румяности. Поедать лучше сразу, тепленькими. Мой малыш любит с медом, а муж с варением. Приготовьте и Вы. Приятного аппетита.

Оладушки моей бабушки

2 яйца, 1 ст. кефира ,! ст. л. сметаны или майонеза ( у меня майонез) , 1,5 стакана муки, 0,5 ч. л. соды, масло для жарки и сахаоная пудра.
1.Яйца, кефир, сметану (майонез) ,соду и муку смешать, тесто должно быть как густая сметана.
2. Жарить на сковороде с раст. маслом, выкладывая тесто ложкой и жарить до золотистого цвета.
3.Обильно посыпать сахарной пудрой.

Я из дрожжевого теста люблю. Точно будут толстые и дырявые.

ой класс! Спасибо за идейку завтра испеку.... обожаю!

Я долго не могла найти рецепт оладушек, чтобы были пышными.
А теперь вот получаються. Хочу чтоб и у вас, девочки, получалось.
Берем:
поллитровая банка кефира (можно любой-1%, жирный. а лучше вопще перестоявший)
нагреть, чтоб горячий был-это главное.
Добавим щепотку соли+ 2-3 ст. л. сахара (без верха) +1 яйцо перемешали хорошо,
потом до 3 стаканов муки и венчиком хорошо вымесить, что была, как густая сметана.
И 1 ч. л. соды без верха (по чу-чуть всыпать) и хорошо перемешать венчиком.
Печь на разогретой сковородке.

Все ингредиенты смешать, в конце добавить соду с лимонной кислотой. Если нет кефира можно использовать любой скисший молочный продукт. Лимонная кислота нужна чтоб тесто сразу как бы забродило, появляются пузыречки . Тесто должно быть густым. Жарим на растительном масле с двух сторон до румяности. Поедать лучше сразу, тепленькими.
Ингредиенты

0,5 литра кефира
2 яйца
2,5 стакана муки
1 чай. ложка соли
2-4 сл. ложки сахара
ваниль
0,5 Чай. ложки соды
5-7 кристаликов лимонной кислоты