Подскажите рецептик мягкого, рассыпчатого теста для пиццы.

Ингредиенты

мука 3 стакан

яйцо 2 шт

дрожжи 50 г

молоко 1 стакан

масло сливочное 4 ст. ложка

соль по вкусу
Приготовление

В теплом молоке развести дрожжи. Затем вбить яйца и размешать. Всыпать муку и замесить тесто однородной консистенции. Далее добавить растопленное сливочное масло и замесить тесто. Поставить в теплое место чтобы подошло и использовать для приготовления пиццы.

Вот недавно только делала, очень вкусное тесто получилось. Берете 1 стакан теплого молока или воды, 50 гр мокрых или 1 ст. ложку сухих дрожжей, 3 столовые ложки раст. масла, 1 ч. ложка соли, полторы ст. ложки сахара, 3-3,5 стакана муки, 1 яйцо. Все это смешать, вымесить тесто как на пельмени и убрать на 1 час в холодильник. Тесто подходит прямо на холоде. И потом можно делать пиццу. Сделала не пожелела, вкусно, быстро и на следующий день не черствеет. А рецепт взяла с журнала "Рецепты на бис" от Татьяны Волковой рецепт. И огромное ей спасибо за него. Сколько других рецептов перепробовала, а понравился только этот.

250гр. сметаны
100гр. сливочного масла ( для начало растопить обезательно)
мука

отменное тесто, вчера пиццу из такого делала: 1,5 стакана кипяченой воды, 1,5 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки муки, полпакетика дрожжей сухих быстодействующих, все смешать и оставить на 15 минут.... потом полстакана подсолн. масла, 4 стакана муки, посолить и все перемешать. замесить тесто и оставить в теплом месте еще на несколько минут и тесто готово! такое и на пирожки отлично подходит.