поделитесь рецептом проверенного овсяного пирога :)

1 стак. овсяных хлопьев
1 стак. овсяной муки (можно хлопья истолочь в кофемолке)
0,5 стак. сахара
2 яйца
2 ст. л. раст. масла
0,5 стак. кипятка
0,5 л. кефира
150-200 гр. чернослива
50-100 гр. орехов
2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соды
щепотка соли
можно ваниль
Хлопья залить кипятком, дать постоять, влить кефир, добавить яйца, масло, сахар, соль и тщательно перемешать. Всыпать овсяную муку, разрыхлитель, чернослив кусочками и орехи. Затем залить в форму и в духовку на 20-25 мин. на 180 градусов.

Овсянный пирог с фруктами
Ингредиенты
1/2 чашки (125 гр) сливочного масла комнатной температуры
2/3 чашки сахара
2 больших яйца
1 чашка любых мелко порезанных фруктов (бананы, яблоки, персики и т. д. )
1 ч. л. ваниль
3/4 чашки муки
1 1/3 чашки овсяных хлопьев
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. соды
Крошка:
3/4 чашки овсяных хлопьев
1/3 чашки сахара
2 ст. л. сливочного масла, растопить
2 ст. л. рубленых грецких орехов (по желанию)
1/2 ч. л. молотой корицы
Смешать муку, хлопья, соль и соду.
Растереть масло с сахаром, вбить яйца, добавить мелко порезанные фрукты и ванильный эктракт. Соединить сухую смесь со влажной. Тесто получается как на оладьи. Выложить в подготовленную круглую форму (смазать маслом и припушить мукой) .
Теперь готовим крошку. Смешать хлопья, сахар, растопленное масло, орехи и корицу. Выложить на пирог.
Печь 40-45 минут до готовности, на средней температуре.