Дайте рецепт интересного пирога сладкого из сдобного теста,пожалуйста!))

Сахарный пирог
Что нужно:
250 мл. молока
150 г. сливочного масла для теста
80 г. сливочного масла для смазывания
600 г. муки
20 г. свежих или 1 упаковка сухих дрожжей
250 г. сахара
1 яйцо
250 г. жирного творога
Цедра 1 лимона
2 пакетика ванильного сахара
Пергаментная бумага для противня

Как приготовить сахарный пирог:

Молоко подогреть в кастрюле, добавить сливочное масло, распустить на слабом огне, охладить.
В миску просеять муку. В центре горки сделать углубление и накрошить или насыпать дрожжи. На них высыпать 1 ст. ложку сахара. Медленно влить молоко и смешать с небольшим количеством муки до получения однородной кашицы. Опару накрыть и поставить подходить в теплое место на 30 минут.
Добавить в тесто яйцо, 75 г сахара, творог и лимонную цедру. Вымесить тесто миксером, пока не образуются пузырьки и оно не будет легко отставать от стенок посуды. Тесто накрыть и оставить подходить еще на 30 минут.
Противень смазать маслом и выложить на него пергамент. Тесто раскатать на противне. Пальцами сделать в тесте небольшие углубления. Дать постоять еще 15 минут.
Духовку прогреть до 200 градусов. Масло мелко нарубить и распределить по пласту теста. Оставшийся сахар смешать с ванильным сахаром и равномерно высыпать на масло.
Выпекать в духовке на среднем огне 30 минут до золотистого цвета. Пирог охладить на противне, затем нарезать.
Сахарный пирог готов.

Яблочный пирог с кедровыми орешками

Ингредиенты
тесто:
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
300-350 г муки
крем:
2 яйца
100 г сахара
200 г сметаны 15-20%
2 ст. л. муки
также:
600 г яблок
50 г кедровых орехов (или любых других, по вкусу)
Рецепт приготовления

Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.
Яблоки почистить, удалить семена.
Нарезать тонкими ломтиками.
Выложить яблоки на тесто.

Готовим крем.
Яйца перемешать с сахаром и сметаной.
Добавить муку, хорошо перемешать.
Залить пирог кремом. Не переживайте, что крем жидкий, после приготовления крем загустеет.
Посыпать орешками.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 45-50 минут.

Приятного аппетита!