как сделать желе с какао?

1 РЕЦЕПТ!! !
Желе из какао

Яичные желтки растереть с сахарной пудрой добела, постепенно влить молоко, предварительно растворив в нем какао, уварить на сла­бом огне до сгущения, непрерывно помешивая, и охладить. Желатин замочить в теплой воде, поставить на водяную баню, довести до пол­ного растворения и, хорошо размешивая, влить в охлажденную яично-молочную смесь. После этого ввести ванилин, взбитые в крепкую пену белки яиц, осторожно размешать, выложить в формочки, пред­варительно сполоснув их холодной водой, и поставить на холод для застывания.
Перед подачей каждую формочку опустить на несколько секунд в горячую воду, а потом опрокинуть на блюдо.
Ингредиенты:
какао-порошок
2.5 ст. ложка

яйца
4 шт

молоко
0.5 л

пудра сахарная
4 ст. ложка

желатин
1 ст. ложка

вода
50 мл

ванилин

2 РЕЦЕПТ!!! !
Сметанное желе с какао

Для рецепта вам потребуется:

сметана - 600г
сахар - 150г
желатин
какао - 1 ст. л.

Сметану смешайте с сахаром, доведите до кипения, добавьте размоченный желатин, перемешайте и процедите. Готовую смесь разделите на две части, в одну положите ложку какао и размешайте.

Подготовленные смеси разлейте в форму, чередуя коричневый и белый слои.

вкуснее будет пудинг с какао на крахмале
http://forum.say7.info/topic33879.html

Яичные желтки растереть с сахарной пудрой добела, постепенно влить молоко, предварительно растворив в нем какао, уварить на слабом огне до сгущения, непрерывно помешивая, и охладить. Желатин замочить в теплой воде, поставить на водяную баню, довести до полного растворения и, хорошо размешивая, влить в охлажденную яично-молочную смесь. После этого ввести ванилин, взбитые в крепкую пену белки яиц, осторожно размешать, выложить в формочки, пред­варительно сполоснув их холодной водой, и поставить на холод для застывания.
Перед подачей каждую формочку опустить на несколько секунд в горячую воду, а потом опрокинуть на блюдо.
Ингредиенты:
какао-порошок
2.5 ст. ложка

яйца
4 шт

молоко
0.5 л

пудра сахарная
4 ст. ложка

желатин
1 ст. ложка

вода
50 мл

ванилин

2 РЕЦЕПТ!!! !
Сметанное желе с какао

Для рецепта вам потребуется:

сметана - 600г
сахар - 150г
желатин
какао - 1 ст. л.

Сметану смешайте с сахаром, доведите до кипения, добавьте размоченный желатин, перемешайте и процедите. Готовую смесь разделите на две части, в одну положите ложку какао и размешайте.

Подготовленные смеси разлейте в форму, чередуя коричневый и белый слои.