Как сделать желе двухцветное? лимон + сливки я разводить желе не умею.

основное правило для желатина: сначала залить частью воды (холодной) и оставить набухать минут на 40, затем на водяной бане разогреть его до образования однородного "киселя". для получения многослойного желе заранее замочите 2 и более порций желатина (когда я делаю большой торт-желе из 4-х слоев, то пропорция такая - на 4-5 пакетиков желе 0,5 литра воды. раньше было удобно взять 4 пустые баночки из под сметаны, теперь пользуюсь банками из под детского питания. на глаз примерно одинаково сыпешь в них желатин и заливаешь воду) . Приготовьте сок и сливки - они не должны быть слишком холодными, лучше немного подогретые даже, добавьте в них сахар по вкусу. Когда растопите первую порцию желатина, аккуратно влейте ее в подготовленный сок, постоянно мешая. если образовались комки, процедите или еще немного подержите на огне. налейте смесь в форму и поставьте в холодильник, чтобы хоть немного застыло. потом приготовьте аналогичным способом следущий слой и аккуратно налейте поверх застывшего. снова все в холодильник.
Сочетание лимона и сливок на любителя, но если вам нравится)) ) Помните, что кислое желе хуже "схватывается" (то есть может получиться жидковато) , чем молочное, поэтому можно перераспределить слегка желатин и в кислый слой положить его чуть больше, а в молочный меньше. Лично больше нравится сочетание вишневого (клубничного) и сметанного вкуса. Вишневый слой делается из сиропа от варенья, разведенного водой, а сметанный из сметаны, молока и сахара. В свой четырехслойный кроме таких слоев делаю еще слой из любого желтого сока с сахаром и из молока с сахаром и с порошком какао (шоколадный слой)

Как развести желатин, написано на пакетике, только помните, что кипятить нельзя.... Остальное-в предыдущем ответе....

Сначало наливаешь стакан наполовину 1 цветом.... когда ето застывает наливаешь сверху ещё 1 цвет.... когда етот шар застывает можна еще продолжать!!!!