Как готовят настоящие сырники и запеканку из творога

(в качестве наполнителя любые ягоды и сухофрукты – мороженые или свежие малина, клюква, черника, изюм, курага, также яблоки, груши нарезанные небольшими кубиками)
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем творог, все остальное.
Затем аккуратно добавляем наполнитель, если ягоды «красятся» , то лучше сначала обвалять их в манке, а клюкву - в сахаре. И полученную массу выкладываем в смазанную маслом и присыпанную манкой форму.
Выпекаем при 180 *С минут 30 -40 (в зависимости от высоты формы)
(я всегда делаю двойную норму и пеку час) , это запеканка
Творог — 500 г
Сахар-песок — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста
Ванильныи сахар
Лимон (по желанию)

для сырников творог смешать с парой яиц+сахар+мука. Запеканка - всё то же+отваренные макароши

полкилограмма творога, 1 яйцо, 0,5-1 ст. песка, 3 ст. л манки, 3ст. л. сметаны - дать постоять часик - и в духовку- будет запеканка. Можно добавить изюм, курагу, любые фрукты

Творожная запеканка
500 г творога, 1 яйцо, 3 ст ложки без верха сахара, 2 ст ложки манной крупы, 50г изюма, 1 ст ложка растительного масла, 1/2 ч ложки соли, 1/4 ч ложки соды, ванилин, сметана для смазки

Творог протереть через сито. Положить масло, взбитое с сахаром яйцо, манку, соль, соду, ванилин. Перемешать, добавить промытый изюм. Выложить с сковородку. Выровнять поверхность и намазать сметаной.

Запекать в горячей духовке 25~30 минут до подрумянивания корочки.

Для приготовления сырников понадобится смешать творог с 2-мя яйцами, добавить сахар по вкусу, плюс еще можно положить немного муки в эту смесь, тогда сырники получаются очень вкусными. Сформировать биточки и обжаривать на разогретом масле с 2-х сторон. К ним можно подать сметану или варенье, приятного аппетита!

Макарон ненадо к запеканке, лучше манку. А яиц надо штук 8.