Десерты, сладости, выпечка
Если при замешивании теста не добавить яйца - из такого теста что-то путное получится?
Сабина Кузина
31 333
Например, лапша домашняя - мука, вода, соль. Лаваш тоже по такому рецепту делают.
Сабина Кузина
Спасибо. Домашний лаваш это так здорово.
Олеся Попова
Ошибаетесь. Как раз домашняя лапша делается на одних яйцах.
песочное тесто делается без яиц- 100 гр сахара 200 гр слив масла или маргарина 300грамм муки и ваниль. смешать, поставить на час в холодильник и можно делать печенье или корзиночки или торт. или пирог с яблоками
также тесто бездрожжевое для пирожков, булочек и штруделя- без яиц! 200 грамм слив масла или марг-на, 200гр сметаны или кефира, 350 гр муки, разрыхлитель. све смешав получим эластичное мягкое тесто, удобное в обработке.
в држжевое тесто не обязательно ложить яйца
также тесто бездрожжевое для пирожков, булочек и штруделя- без яиц! 200 грамм слив масла или марг-на, 200гр сметаны или кефира, 350 гр муки, разрыхлитель. све смешав получим эластичное мягкое тесто, удобное в обработке.
в држжевое тесто не обязательно ложить яйца
Гульфия Тулькубаева
96 776
Смотря, какое тесто. есть виды теста, в которые яйца не добавляют
Олеся Попова
68 911
Я не добавляю. Очень вкусные пироги, очень пышные. Но нужно дырочки в пирогах делать, чтобы начинкой не порвало. А булочки очень хорошие: с изюмом, курагой, орешками и т. д.
Сабина Кузина
Ох, как вкусно вы рассказываете. Спасибо! А запекать такое тесто в духовке при такой же температуре, как обычное?
Если дрожжевое, то почему бы и нет? Да и так делают плацынды, лапшу тянутую для дунганской лапши, лепёшки, да мало ли что?
Наталья Пушкарёва
33 977
Без яиц делают все виды обычного хлеба и пиццу.
Я все делаю без яиц, любое тесто, потому что яйца вообще не ем.
Я все делаю без яиц, любое тесто, потому что яйца вообще не ем.
Сабина Кузина
Понятно. Тогда я спрошу у вас, как у знатока - выпекать в духовке при такой же температуре, как обычное тесто, никаких тонкостей, если без яйца? Мне сказали, нужно прокалывать тесто без яйца. Вы так делаете?
я его никогда не добавляю, даже лучше, тесто мягче: 125г теплого молока, 15г дрожжей, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки муки, посолить по вкусу, поставить в теплое место подойти, до состояния пены, добавить 8 столовых ложек муки, дать тесту подняться
Елена Кливец
12 732
Вытяжное, для вертут с творогом. брынзой, картошкой. Мука, вода. соль.
Виктория Папшева
9 398
Сабина Кузина
Спасибо большое. А запекать в духовке, как обычное тесто?
Похожие вопросы
- подскажите,пожалуйста,получится ли что-нибудь путное если к тесту для шарлотки(яйца,мука,сахар) добавить творожную массу
- отдали электр. вафельницу, а рецепт замешивания теста потеряли, подскажите, какие ингридиенты и в каком количестве надо?
- что будет с тестом если не добавить яиц?
- подскажите рецепт бисквитного теста, я делала - 4 яйца, 1 ст. муки, сахар по вкусу - получился омлет :)
- А если в картофельное пюре добавить яйцо, то будет ли оно как пластилин, чтобы можно было делать оформление для выпечки?
- Пицца с яичницей, как приготовить, когда именно добавить яйца?
- Как делать слоёное тесто то есть маргарин с мукой размят ь а дальше добавить яиц и все?
- тесто из майонеза. ищем рецепт теста из майонез, яйца. муки, сода. скиньте ссылку а лучше сам рецепт плиз
- Есть ли рецепты бездрожжевого теста без добавления яиц? Мне запрещены дрожжевые изделия и белковая пища.
- РЕБЯТА, ЧЕМ В ТЕСТЕ МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ЯЙЦА?