пончики круглые

Молочные пончики
Ингредиенты:
- пшеничная мука – 150 г
- сахарный песок – 150 г
- молоко - 1 л.
- яйцо - 8 шт.
- лимон - 1 шт.
- сухари из белого хлеба (тёртые несладкие) - 3 ст. л.
- растительное масло - для фритюра
- сахарная пудра - немного.
Приготовление
Выложите сахарный песок в миску, добавьте 4 яйца и 4 желтка, тёртую лимонную кожуру. Тщательно перемешайте и слегка взбейте венчиком. Должна получиться однородная воздушная масса. В отдельную миску насыпьте просеянную муку, влейте 1 литр молока. Перемешайте, чтобы масса получилась без комков. Затем добавьте заранее приготовленную яичную массу. Перемешайте. Перелейте всё в кастрюлю и варите на низком огне, пока хорошенько не загустеет, постоянно помешивая деревянной ложкой. Теперь выложите получившуюся массу в широкую посуду с низкими краями, разровняв поверхность ложкой. Остудите. Разрежьте на ромбы. Обваляйте ромбы в тёртых сухарях и опустите в заранее взбитые белки (которые остались) . Жарьте в большом количестве кипящего растительного масла. Когда пончики подрумянятся, выньте, выложите на пористые салфетки и посыпьте сахарной пудрой. Подаются к столу в горячем виде.

200 грамм нежирного творога, 120 грамм муки, 1\2 порошка разрыхлителя. 3 ложки сахара, цедра лимона, 2 яйца, пакетик ванильного сахара . все смешать - поставить в холодильник на час. смазеными маслом руками наделать пончиков и пожарить их

http://www.good-cook.ru/tort/tort_039.shtml
http://forum.say7.info/topic2988.html

"ПОНЧИКИ"
100гр-творога
1стакан кефира
1стакан муки
0.5ч. л. соды
сахар и соль по вкусу
1ст. л. сахарной пудры
0.5ч. л. корицы
Творог размять, добавить кефир, затем соду, соль и сахар, всыпать муку. Замесить тесто.
Приятного аппетита!!!