Что можно приготовить из кукурузной муки?

Оладьи из кукурузной муки
Ингредиенты:
75 г кукурузной муки,
120 г замороженной кукурузы,
1 яйцо,
½ луковицы,
100 мл молока,
100 мл жирных сливок,
25 г сыра,
2 ст. л. растительного масла.

Приготовление:
Просейте муку, добавьте яйцо, молоко и сливки. Взбейте тесто. Добавьте замороженную кукурузу, мелко порезанный лук и тёртый сыр. Разогрейте сковородку, добавьте растительное масло и жарьте, как обычные оладьи.

Приятного аппетита!

Описание:

блюда в горшочках - Каша

Раздел:

абхазская кухня

Источник:

Рецепт предоставлен сайтом DP Апхазия

Ингредиенты:

кукурузная мука мелкого помола - 50 г, молоко - 1 стакан, вода - 0,5 стакана, соль и сахар - по вкусу.

Инструкции:

Кукурузную муку, непрерывно помешивая, обжарить на сковороде без масла до образования кремового цвета, всыпать тонкой струей в кипящую воду и, продолжая помешивать, варить примерно 10 - 15 мин. на слабом огне. Затем влить горячее молоко, соль и сахар, тщательно размешать и проварить еще 5 - 7 мин. Каша эта очень калорийная, ее можно использовать в детском питании.

Описание:

выпечка

Раздел:

абхазская кухня

Источник:

Рецепт предоставлен сайтом DP Абхазия

Ингредиенты:

кукурузная мука мелкого помола - 3 стакана, вода или сыворотка - 2 - 3 стакана, соль - по вкусу.

Инструкции:

Кукурузную муку просеять холмиком, сделать в нем углубление, туда влить теплую подсоленную воду или сыворотку, замесить тесто и, накрыв, оставить в тепле на 2 - 3 часа. Затем тесто выложить на сковороду с разогретым маслом. Чтобы чурек не потрескалсяпри выпечке, поверхность разравнять мокрой ладонью. Амгьал вкуснее в горячем виде.

лепешки, блинцы, оладьи
ее можно использовать для панировки и кляра...

мамалыгу )))

мамалыгу

лепешки !

халпаму. для этого муку горкой высыпают на доску, добавляют пол. чайн. ложки соды, делают углубление и заливают кипятком т. е. заваривают, одновременно замешивая его другой рукой (можно столовой ложкой), вымешивают так чтобы тесто не было мягким, а напоминало пластелин. потом формуете из него колбаски диаметром 5см. и нарезаете через 3см., скатать надо руками медальки и варить в кипяшем мясном бульоне 10-15 мин. шумовкой выкладывайте сразу на блюдо и полейте маслом. подавать можно с мясом.

Хлеб