Что приготовить из кукурузной муки?

Кабачковая фитнесс - "лазанья"
Ингредиенты для "Кабачковая фитнесс - "лазанья""
Кабачок — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Помидор — 2 шт
Шампиньоны (свежие) — 50 г
Базилик (или зелень петрушки, 1-2 веточки)
Йогурт (натуральный или молоко) — 120 г
Мука кукурузная (или пшеничная) — 1-2 ч. л.
Сыр твердый (типа "пармезан") — 60 г
Соль (по вкусу)
Масло оливковое — 1-2 ст. л.
Перец (по вкусу)
Рецепт "Кабачковая фитнесс - "лазанья""
Соус:
лук и чеснок почистить, измельчить
и обжарить в разогретой сковороде с добавлением оливкового масла около 5 мин. ,

добавить измельченные грибы и помидоры и потушить, помешивая, пока жидкость не испариться;
посолить, поперчить;
добавить измельченный базилик, перемешать и снять с огня.

Кабачки вымыть, срезать кончики.

Нарезать вдоль на продолговатые полоски.

В огнеупорное блюдо выложить половину соуса;
затем часть йогурта перемешанного с мукой;
посыпать 1/3 части сыра;
выложить половину объема кабачков

Примечание: если вместо йогурта используем сливки или молоко, то готовим "бешамель" . Для этого перемешаем молоко с мукой и доведем до кипения на маленьком огне или водяной "бане".

Затем на слой кабачков выкладываем оставшийся соус, йогуртовую массу, половину оставшегося сыра и кабачков.

Посыпаем оставшимся сыром и запекаем в разогретой до 200°C духовке 30 минут.

Приятного аппетита!

всё что хочешь