как сделать мороженое дома не из йогурта и не шоколадное и не какое другое?Обычное просто!

взбить 500мл. 33% охлажд. сливки со сгущ. молоком (около банки) и в морозилку.

Стандартный пломбир в домашних условиях делается так:

Берется 1 л молока, 100 г масла, 2 стакана сахара, 1 ч. л. крахмала, 5 яичных желтков.

Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь, сразу же добавить масло. Довести молоко до кипения. Пока молоко закипает, смешать сахар и крахмал, добавить желтки, растереть ложкой до получения однородной массы. Добавить к полученной массе небольшое количество молока, смешать – должна получится консистенция, напоминающая жидкую сметану. В закипевшее молоко постепенно вливать полученную массу, постоянно помешивая. Когда смесь закипит повторно, снять кастрюлю с огня, поставить в холодную воду и продолжать помешивать до тех пор, пока смесь не станет теплой. Оставить охлождаться. Охлажденную смест разлить по формочкам, заморозить.

Любимцем всей детворы станет мороженое со сгущенным молоком. Его рецепт схож с рецептом пломбира, только вместо обычного молока в сахарно-желтковую смесь нужно добавить сгущенное и хорошо перемешать

Без мороженецы не получется, в морозилке -это не мороженное

Все приведеные рецепты небудут действовать без мороженицы! Нато она и придумана, почитайте историю мороженого ...

Взбить 600-700 гр 33% сливок, добавить сгущенку примерно от 0,5 до 2/3 банки по вкусу, до густоты, и в морозилку. Вкусно

Пол литра домашней сметаны, стакан 20% сливок, 1 стакан сахара, 4 белка. Белки в крутую пену, потом добавить все остальное. Желтки взбить отдельно очень сильно. Еще немного ванили. Получается ванильный пломбир.