Хозяюшки,а как вы готовите пирог с ревенем?

3 яйца, 1 стакан сахара взбить. Добавить 1 стакан муки, хорошенько перемешать. Добавить туда 1 стакан измельченных черешков ревеня. Перемешать, выпекать. Очень вкусно, правда.

Пирог из ревеня. Компот с ревенем и тыквой.

Пирог песочный с ревенем. Ревень порезать кусочками около 1см, посыпать сахаром по вкусу и подварить мин. 10. Отставить остывать. Смешать 400г муки, 200г тертого сливочного маргарина или сливочного масла (не мягкого!) , 150г сахарной пудры (я перемалываю сахар в кофемолке) , 1 ст. л. сметаны в мягкое тесто, небольшой кусочек отложить в морозилку, остальное выложить в форму, смазанную сливочным маслом и предварительно посыпав ее панировочными сухарями. Положить форму с тестом в холодильник на 40-45 мин. Затем тесто слегка присыпать крахмалом через ситечко, выложить начинку из ревеня, достать из кусочек теста из морозилки, натереть на терке сверху начинки, поставить в хорошо нагретую духовку. Выпекать 40 мин. при темп. 150-160град. С.
Еще готовлю из дрожжевого теста, но 1- форму смазываю просто маслом, 2- присыпаю тесто панировочными сухарями 3- потом начинку кладу из сырого измельченного ревеня с добавлением яблока и чуточки корицы. Сахаром присыпаю сверху. Выпекаю около часа при темп. 180град. С.

100 - 125 гр. мягкого масла, 125 гр. сахара, 3 яйца, щепотка соли
2 ст. л. тёмного рома (можно заменить на другой ароматный алкоголь)
150 гр. муки, банка сгущеного молока, 50 гр. крахмала (лучше кукурузного)
2 ч. л. разрыхлителя, несколько ст. л. молока
Форму (26 см. ) смазать, чуть обсыпать мукой.
Духовку нагреть до 190°C.
Масло взбить с сахаром и яйцами, добавить соль и ром.
Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять на яично-масляную массу и перемешать. Влить столько молока, чтобы тесто тяжело падало с ложки.
Тесто выложить в форму, поверхность разровнять.
Подготовить ревень. ( помыла, очистила и порезела на кубики. ревень хорошо сочетается с клубникой или бананом - можно положить для полноты ощущений + корица) Ревень выложить плотно друг к другу по кругу в виде черепицы, полить сгущеным молоком (вареным или простым) вкус получился просто восхитительный- очень ароматный пирог с хрустящей верхней корочкой и нежный, пропитанный фруктовыми соками внутри. Пирог выпекать прим. 45 минут.

Нет. Мне больше с щавелем нравится, он нежнее получается.