Десерты, сладости, выпечка

Подскажите, что приготовить на романтич ужин мужу в день рожденья???

Салат Успех
Потребуется: 1 копченая куриная грудка, 1 кисть зеленого винограда без косточек, 100-150 г фисташек, 2 черешка сельдерея, легкий майонез, соль. Куриную грудку порезать кубиками, очищенный от кожицы сельдерей — дольками, ягоды винограда разрезать на половинки, фисташки мелко порубить. В салатнике смешать мясо с сельдереем, виноградом и половиной фисташек, посолить, заправить майонезом. Сверху салат украсить оставшимися фисташками.
Коктейль «Мимоза»
В бокал вылить 15 мл апельсинового ликера и 45 мл свежего апельсинового сока. Добавить 125 мл шампанского. Украсить бокалы ленточкой из апельсиновой цедры.
Ванильные сердечки
Потребуется: 150 г сливочного масла, 225 г простой муки, 125 г сахара 1 ст. ложка ванильной эссенции. Смазать противень жиром. Приготовить песочное тесто: масло порезать кусочками, просеять муку в большую миску, втереть масло руками, пока смесь не начнет напоминать крошки. Добавить сахар и ванильную эссенцию и замесить тесто. Раскатать тесто толщиной 2,5 см, вырезать печенье в виде сердечек, запечь в духовке при температуре 180°С в течение 15-20 мин. Готовое печенье остудить, посыпать сахарной пудрой. Подать с мороженым.
Индейка в гранатовом соусе
филе грудки индейки — 300 г, бекон — 4 тонких ломтика, гранатовый соус «Наршараб» — 2 ст. л. , масло оливковое — 2 ст. л. , соль
Смешать соус «Наршараб» и оливковое масло. В этот маринад положить порезанную на порционные куски индейку. Оставить ее мариноваться на 20−30 минут. Вынуть мясо из маринада, обсушить, посолить, обернуть каждый кусочек полоской бекона, обжарить в сотейнике с двух сторон. Затем влить в сотейник оставшийся маринад и тушить индейку в нем под крышкой до готовности. Можно заменить наршараб 0,5 ст. гранатового сока.
Киса Суворова
Киса Суворова
2 867
Лучший ответ
Сформируйте ребрышки так, чтобы получилась "корона", свяжите их вместе. Разогрейте духовку до 160 С. Промокните мясо бумажным полотенцем. В отдельной миске соедините тимьян, перец и 1 чайную ложку соли. Натрите этой смесью свинину изнутри и снаружи. Установите ребрышки в виде короны на противень и готовьте в духовке в течение двух часов. Тем временем приготовьте начинку: нарежьте сельдерей и луковицу. В сковороде распустите масло или маргарин, добавьте лук и сельдерей, готовьте до мягкости. В кухонном комбайне соедините клюкву с сахаром, измельчите. Снимите сковороду с огня и добавьте панировку, клюквенную массу и 2,5 стакана воды, перемешайте. Выньте запеченное мясо, переверните и заполните "корону" начинкой. Поставьте снова в духовку и запекайте еще 1 час. Если начинка начнет сверху подгорать, накройте фольгой. Выньте "корону" и поставьте на подогретое блюдо. Оставьте на 15 минут. В это время приготовьте соус. Вылейте 2 стакана жидкости в отдельную емкость из противня, где жарилось мясо. Дайте постоять 1-2 минуты, чтобы жир немного отстоялся и оказался на поверхности. Осторожно снимите 3 ложки жира и вылейте в сотейник. Удалите из оставшейся жидкости лишний жир, влейте 1 стакан в противень. Разогрейте на медленном огне, постоянно помешивая. Добавьте еще воды в противень, должно получиться примерно 2 стакана соуса. Вылейте все в сотейник со снятым заранее жиром, подсолите и готовьте еще 1 минуту. Затем полейте "корону" горячим соусом, выложите вокруг тушеные овощи, украсьте зеленью и ягодами клюквы. Подавайте.
http://www.goodhouse.ru/recipes/20684/20725/337119/
Алёна Устюгова
Алёна Устюгова
73 055
Много раз готовила по этому рецепту. Всегда вкусно и празднично
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=508-recept-Svinina-zapechennaia-s-ananasami
приведите себя в шикарное состояние, наденьте оч эротическое и красивое белье и сделайте какой угодно ужин, чтобы не очень он переел и вечер бодро продолжился)
тарталетки с креветками, помидор фаршир сыром
по любому что нибудь мясное