какой торт можно испеч мужу на день рождения

ОРЕХОВЫЙ БИСКВИТ

180 г сахарной пудры,
5 яиц,
100 г измельченных орехов,
100 г муки,
щепотка питьевой соды,
1 ст. ложка молотого натурального кофе.

Сахар и яичные желтки тщательно размешивают, в массу добавляют орехи. Из яичных белков взбивают густую белковую пену, которую смешивают с мукой, питьевой содой, молотым кофе и добавляют в желтковую массу, слегка размешивая ее. На смазанный маслом и обсыпанный мукой противень выкладывают готовое тесто и выпекают. Готовое изделие охлаждают, разрезают на куски прямоугольной формы и посыпают сахарной пудрой.

Торт "Айсберг" (без выпечки)
1 банка сгущенки, 100 г сахара, 500 г творога - все смешать и взбить миксером, чтобы не было комков. Половину смеси выложить в форму. Затем уложить ломтики фруктов: бананов, персиков, апельсинов или любые ягоды. Сверху накрыть оставшейся смесью. Украсить верх тертым шоколадом и поставить в холодильник на 6 часов.
--------------
Торт творожный с шоколадной посыпкой
Для рецепта вам потребуется:
для теста:
- мука - 100г
- сахар - 100г
- яйцо (белки) - 3 шт.
для начинки:
- творог (мягкий сладкий) - 400г
- повидло (малиновое) - 100г
для крема:
- сливки - 150 мл
- сахар - 50г
- желатин - 10г
для украшения:
- шоколад - 100г
- кремовые розочки
для смазки и посыпки формы:
- масло и панировочные сухари.
Чтобы сделать творог менее кислым, смешайте его с молоком в пропорции 1:1 и оставьте на 1 час. После этого откиньте творог на дуршлаг и дайте стечь молоку.
По основному рецепту замесите бисквитное тесто, разложите его в три формы и поставьте выпекать в разогретую до 200-220С духовку на 20-25 минут. Творог взбейте миксером до получения однородной массы, добавьте в него малиновое повидло и тщательно перемешайте.
Нанесите приготовленную начинку на первый корж, уложите на него второй и промажьте творожно-малиновой смесью. Верхний корж оставьте без начинки.
Взбейте сливки с сахаром и желатином и обмажьте полученным кремом верх и бока торта.
Протрите через крупную терку шоколад и обсыпьте стружкой все изделие. С помощью кондитерского мешочка или шприца украсьте поверхность торта кремовыми розочками.

ТВОРОЖНО-ФРУКТОВЫЙ ТОРТ

Основа торта:
75 г сливочного масла или маргарина,
2 ст. ложки сахара,
1 яйцо,
цедра 1/2лимона или апельсина,
2 ст. ложки сметаны,
120 г (1 стакан) муки,
1/4 ч. ложки пищевой соды,
немного соли.
Сливочное масло для смазки формы,
панировочные сухари.

Покрытие:
375 г 18%-ного творога,
150г сахара,
1 ст. ложка лимонного или 2 ст. ложки апельсинового сока,
тертая лимонная или апельсиновая цедра,
250 г апельсиновых долек (2-3 апельсина) или фруктового компота (яблочного, грушевого, абрикосового) ,
1/2 стакана молока,
3 ч. ложки желатина,
3 ст. ложки воды,
1 стакан 35%-ных сливок.
Для украшения: шоколад.

Масло взбить с сахаром, добавить, продолжая взбивать, яйцо, тертую лимонную или апельсиновую цедру, сметану и смешанную с пищевой содой муку. Тесто положить в разъемную форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, разровнять и выпекать в духовке со средним жаром примерно 15 минут. Оставить остывать в форме

Мне кажеться медовик будет кстати!
Для приготовления медовика Вам потребуются:
- меда - 300г
- мука - 500 г
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 60 г
- сахар - 100 г
- крепко заваренный чай - 2/3 стакана
- сода - 1/2 ч. л.
- измельченная гвоздика - 10-15 зерен.

Взять мед, масло, сахар, яйцо, чай, гвоздику и тщательно перемешать. Добавляем пшеничную муку, соду и снова замешиваем тесто.

Печь такой медовик нужно в духовке на противне, смазанном сливочным маслом, при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита и хорошего празнования!

Торт "Нежность"
3 яйца растереть с одним стаканом сахара, добавить 200 гр. майонеза, 1/2 банки сгущёного молока, 1 чайную ложку (неполную) соды, погашенную уксусом, 1,5 стакана муки. Испечь три коржа, в последний добавить1-2 чайные лодки какао. Коржи печь 10 минут, на сковороде обмазанной маргарином и посыпанной манкой.
Крем: Оставшуюся сгущёнку взбить со сливочным маслом (200 гр) . Соединитоь корди кремом белый, черный, белый, сверху обмазать кремом и посыпать натёртым шоколадом.

А какой он любит!!!! Какой любит такой испеките!!!!

Наполеон