грецкими орехами
Необходимые продукты для теста:
175 г размягченного масла, 175 г муки, 175 г сахара, 3 яйца, 100 г поджаренных и мелко порубленных грецких орехов, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 2 ч. л. растворимого кофе,
разведенного в небольшом количестве кипятка
Ингредиенты для крема:
150 г сыра маскарпоне, 75 г сливочного масла, 200 г сахарной пудры, 1 ч. л. растворимого кофе, разведенная в 1-2 с. л. воды, 1 стакан крупно порубленных грецких орехов
1. Замесить мягкое однородное тесто.
2. Разделить тесто на 2 части и выпекать при температуре 180 градусов в разъемных формах диаметром 26 см до готовности.
3. Готовые коржи остудить на решетке.
4. Взбить масло и сыр маскарпоне, постепенно добавляя кофе и сахарную пудру.
5. Промазать кремом один корж, сверху накрыть вторым. Верх и края хорошо промазать кремом и украсить грецкими орехами.
