Торт-сметанник кофейный со сгущенным молоком
- сгущенное молоко - 100г
- растворимый кофе или порошок какао - 2 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 2 стакана
- сметана - 1 стакан
- сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
- мука - 2 стакана
для крема:
- сливочное масло - 250г
- сахарная пудра - 1 стакан
- сгущенное молоко, подкрашенного кофе или какао - 100г.
Яйца растереть с сахаром, смешать со сметаной, влить сгущенное молоко с растворенным в нем кофе или какао, добавить гашеную уксусом соду и, понемногу всыпая муку, замесить тесто.
Разделить его на 2 части и выпечь 2 коржа.
Готовые коржи охладить, разрезать каждый горизонтально на 2 пласта, прослоить кремом, обрезать края по кругу. Поверхность и бока торта смазать кремом и обсыпать приготовленной из обрезков крошкой.
Делаем крем. Размягченное масло растереть с сахарной пудрой, добавить сгущенное молоко и взбить.
Десерты, сладости, выпечка
Подскажите несколько рецептов вкусных тортиков! Заранее благодарю!
заходи в ПОИСК и вбивай ТОРТЫ=РЕЦЕПТЫ - такой сонм получишь =)
От мучного толстеют
Торт «Люда»
- 0,5 б. сгущенного молока
- 200г кефира (сметаны)
- 2 яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ч. л. гашенной соды
Тесто разделить на 2 части, а затем коржи разделить еще на 2 части.
Крем:
- 400г сметаны
- 1 ст. орехов
- 1 ст. чернослива
- 1 ст. сахара
Помадка:
- 4 ст. л. какао
- 4 ст. л. сахара
- 4 ст. л. молока
Все смешать и сварить.
- 100г сливочного масла.
Торт «на сковороде»
5 ст. л. молока
60г маргарина
1 яйцо
1 ст. сахара
1 ч. л. гашеной соды
3 ст. муки
Крем:
500гмолока
5 ст. л. муки
1 ст. сахара
1 ст. л. какао
Сварить.
150г масла или маргарина. Торт выпекать сверху на сковороде. Сковороду смазывать не надо, только присыпать мукой
Торт «Юля»
3 пачки желе
5 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
0,5л сметаны
25г желатина
1 ст. сахара
Приготовить желе. Испечь бисквит.
Желе и бисквит порезать кусочками.
Растопить в 1 ст. кипятка желатин. Когда остынет смешать его со стаканом сахара и сметаной. Залить этим желе и бисквит. Остывает в холодильнике 2 часа.
Торт «Прага»
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
0,5 б. сгущенного молока
0,5 ч. л. соды
2,5 ст. муки.
Крем:
300г сливочного масла
1 ст. сахара
1 б. сгущенного молока.
Торт «Черный принц»
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. молока
1 ст. варенья
2 ч. л. соды
2 ст. муки.
Крем:
2 ст. сметаны
0,5 ст. сахарной пудры
Все смешать. Выпекать 2 коржа при температуре 180. Разрезать коржи на слои.
Торт «Зебра»
5 яиц
2 ст. сахара
100г сливочного масла или маргарина
200г сметаны
1,5-2 ч. л. разрыхлителя
Соль
1-2 ст. л. какао
Масло + 1 ст. сахара
Яйца + 1 ст. сахара
Мука + разрыхлитель.
Все смешать, тесто до стадии как сметана.
От теста отделяем 1/3 часть и добавляем в нее какао.
В центр формы (смазанной маслом) влить 2 ст. л. светлого теста. В середину светлого теста влить 1 ст. л. темного теста. Так поочередно выливаем все тесто.
Выпекать при180-200 градусов около 45-60мин.
Торт «Королевский»
1,5 ст. сахара
1,5 ст. сметаны
3 яйца
200г орехов
200г мака
200г изюма
1 ч. л. гашеной соды
1,5-2 ст. муки
Ваниль
Глазурь:
20г сливочного масла
2 ч. л. какао
4-5 ст. л. молока
0,5 ст. сахара
Крем:
250г сливочного масла
1 б. сгущенного молока
Торт «Муравейник»
200г сливочного масла
2 яйца
150г молока
2 ч. л. разрыхлителя (1ч. л. гашеной соды)
500г муки
Крем:
1 б. вареного сгущенного молока
200г сливочного масла
Замесить тесто. Слепить из него комочек и положить на 1 час в холодильник.
Тесто нужно порвать на кусочки. Выпекать при 180 15-20 минут.
Смешать тесто и крем, слепить из него муравейник. Пропитывать в холодильнике.
Торт «Лимонка»
1.3 ст. муки + 250г маргарина
2.3 яйца + 1 ст. сахара + 1 ч. л. гашенной соды
1 и 2 смешать и выпекать.
Крем:
1.250г сливочного масла + 1 ст. сахара. Взбить.
2.2 лимона прокипятить 10 минут. Остудить. Перемолоть.
3.0,5л сметаны + 1 ст. сахара. Взбить и вливать в 1 + 2 небольшими порциями, взбить
- 0,5 б. сгущенного молока
- 200г кефира (сметаны)
- 2 яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ч. л. гашенной соды
Тесто разделить на 2 части, а затем коржи разделить еще на 2 части.
Крем:
- 400г сметаны
- 1 ст. орехов
- 1 ст. чернослива
- 1 ст. сахара
Помадка:
- 4 ст. л. какао
- 4 ст. л. сахара
- 4 ст. л. молока
Все смешать и сварить.
- 100г сливочного масла.
Торт «на сковороде»
5 ст. л. молока
60г маргарина
1 яйцо
1 ст. сахара
1 ч. л. гашеной соды
3 ст. муки
Крем:
500гмолока
5 ст. л. муки
1 ст. сахара
1 ст. л. какао
Сварить.
150г масла или маргарина. Торт выпекать сверху на сковороде. Сковороду смазывать не надо, только присыпать мукой
Торт «Юля»
3 пачки желе
5 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
0,5л сметаны
25г желатина
1 ст. сахара
Приготовить желе. Испечь бисквит.
Желе и бисквит порезать кусочками.
Растопить в 1 ст. кипятка желатин. Когда остынет смешать его со стаканом сахара и сметаной. Залить этим желе и бисквит. Остывает в холодильнике 2 часа.
Торт «Прага»
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
0,5 б. сгущенного молока
0,5 ч. л. соды
2,5 ст. муки.
Крем:
300г сливочного масла
1 ст. сахара
1 б. сгущенного молока.
Торт «Черный принц»
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. молока
1 ст. варенья
2 ч. л. соды
2 ст. муки.
Крем:
2 ст. сметаны
0,5 ст. сахарной пудры
Все смешать. Выпекать 2 коржа при температуре 180. Разрезать коржи на слои.
Торт «Зебра»
5 яиц
2 ст. сахара
100г сливочного масла или маргарина
200г сметаны
1,5-2 ч. л. разрыхлителя
Соль
1-2 ст. л. какао
Масло + 1 ст. сахара
Яйца + 1 ст. сахара
Мука + разрыхлитель.
Все смешать, тесто до стадии как сметана.
От теста отделяем 1/3 часть и добавляем в нее какао.
В центр формы (смазанной маслом) влить 2 ст. л. светлого теста. В середину светлого теста влить 1 ст. л. темного теста. Так поочередно выливаем все тесто.
Выпекать при180-200 градусов около 45-60мин.
Торт «Королевский»
1,5 ст. сахара
1,5 ст. сметаны
3 яйца
200г орехов
200г мака
200г изюма
1 ч. л. гашеной соды
1,5-2 ст. муки
Ваниль
Глазурь:
20г сливочного масла
2 ч. л. какао
4-5 ст. л. молока
0,5 ст. сахара
Крем:
250г сливочного масла
1 б. сгущенного молока
Торт «Муравейник»
200г сливочного масла
2 яйца
150г молока
2 ч. л. разрыхлителя (1ч. л. гашеной соды)
500г муки
Крем:
1 б. вареного сгущенного молока
200г сливочного масла
Замесить тесто. Слепить из него комочек и положить на 1 час в холодильник.
Тесто нужно порвать на кусочки. Выпекать при 180 15-20 минут.
Смешать тесто и крем, слепить из него муравейник. Пропитывать в холодильнике.
Торт «Лимонка»
1.3 ст. муки + 250г маргарина
2.3 яйца + 1 ст. сахара + 1 ч. л. гашенной соды
1 и 2 смешать и выпекать.
Крем:
1.250г сливочного масла + 1 ст. сахара. Взбить.
2.2 лимона прокипятить 10 минут. Остудить. Перемолоть.
3.0,5л сметаны + 1 ст. сахара. Взбить и вливать в 1 + 2 небольшими порциями, взбить
! рецепт сходить в магазин
2 рецепт спроси у мамы)
2 рецепт спроси у мамы)
Похожие вопросы
- Подскажите, пожалуйста, рецепты вкусных тортиков и пирогов с яблоками и сливами. Заранее спасибо))) Заранее спасибо)))
- Рецепты тортов. Подскажите, пожалуйста, рецепты вкусных тортиков, только чтобы не трудно делались. Заранее спасибо!
- подскажите пожалуйста легкие рецепты вкусного тортика. заранее большое спасибо!
- Скажите кто-нибудь рецепт вкусного тортика)) ) заранее спасибо))
- пожалуйста посоветуйте рецепт вкусного тортика)) ) заранее спасибо
- Кто может подсказать простый рецепт вкусного тортика?)
- С наступающим Новым годом! Подскажите, пожалуйста, рецепт вкусного тортика!
- Подскажите пожалуйста рецепт вкусного тортика.
- Пожалуйста, подскажите простой рецепт вкусного тортика или кекса? Сынуле завтра 1,5 годика стукнет
- подскажите проверенный рецепт вкусного тортика