подскaжитe рeцeпт творожного пeчeнья!

* 400 г творога 5-9%
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 150 г сахара (+ на посыпку)
* 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
* 300-350 г муки

Рецепт приготовления

Масло растереть с 150 г сахара.

Добавить творог, перемешать.

Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм.

Нарезать квадратики 8х8 см.

Каждый квадратик посыпать сахаром.
Сделать конвертик: для этого надо соединить уголки и хорошо защипнуть.

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить конвертики.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.

Печенье Поцелуйчики
Для теста нужно:

2 яйца
1 ст сахара
250 гр творога
1 пачка маргарина
2 ст муки
сода гаш. уксусом

Вымесить тесто, раскатать, вырезать кружкой круги
(как на пельмени, только больше) .
Половину кружка обмакнуть в сахар, сложить,
ещё раз обмакнуть в сахар, сложить и обмакнуть.
Выложить заготовки на смазанный противень,
выпекать при 200*С до золотистого цвета
Творожные завитушки
* 250 г творога
* 275 г муки
* 150 г сахара
* 1 яйцо
* 50 г сливочного масла
* 1.5 чайных ложки разрыхлителя
* 1 столовая ложка корицы
1. Масло растопить и слегка охладить.
2. Муку смешать с разрыхлителем, добавить творог и растопленное масло. Хорошо перемешать.
3. Яйцо взбить с сахаром и добавить в творожную смесь. Вымесить тесто и оставить отдохнуть минут на 15.
4. Раскатать тесто в прямоугольник, посыпать корицей с сахаром.
5. Скатать рулет, нарезать на кусочки по 1.5 см толщиной.
6. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить завитушки и выпекать при 180 градусах 15-20 минут.
7. Готовые завитушки припорошить сахарной пудрой.
творожное печенье

200-300гр творога, 200гр масла, 2 яйца, 1ст сахара, соль,
сода 1чл не гашенная, мука, ваниль, корица, тесто мягкое эластичное
сформирова печеньки и в духовку на 180 гр примерно минут 20-30
сладкая выпечка
100 гр масла порубить со 100 гр творога и 200 гр муки в мелкую крошку. Добавить
1 желток, 1 ст. ложку сметаны и 1 ч. л. разрыхлителя. Замесить мягкое тесто и поставить его на 30 минут в холодильник.
начинка: взбить 200 гр творога, 2 желтка, 2 ст. ложки сметаны, 50 гр сахара, ванилин в пышную массу.
тесто раскатать в пласт, разрезать на квадратики, палочкой закрутить концы к центру.
Выложить начинку, сверху персики. Выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут до зарумянивания. Готовые изделия посыпать сахарной пудрой.
я протвень выстилала промасленной бумагой для выпечки, чтобы не подгорели.
ТВОРОЖНЫЕ ПЕЧЕНЬИ.
Смешать 250 гр муки гладкой+250 гр маргарина для выпечки+250 творога (я беру гладенький жирненький) +1 яйцо... все это замеситть в гладенкое тесто и на 1 час в мешочке положить в холодильник.
Тесто раскатать не очень тонким/толстым слоем на поверхности, посыпанной мукой, разрезать на квадраты 8х8 см и на каждый выложить начинку (я обычно начиняю фиковым вареньем с корицей) , сложить в треугольник и защипать края, положить на бумагу для выпечки и печь при 180С до золотистого цвета. Горячие рожки обвалять в смеси ванильного сахара+сах. пудра+ложечка корицы (если не любите сильно сладкое, то можно исключить сах. пудру.
Творожно-овсяное печенье
200 г. творога (у меня 9% ) Понадобится
2 яйца
80 г. сахара
1 п. ванильного сахара
2 ч. л. (неполные) разрыхлителя
3/4 стак. овсяных хлопьев тонкого помола (у меня Нордик)
200 г. муки
4 стол. л. растительного масла
Творог + масло + яйца + сахар + ванильный сахар + овсянка.
Перемешать. По вкусу можно добавить немножко натертой лимонной цедры - но не обязательно.
Добавить постепенно муку с разрыхлителем, вымесить тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Скатать шарики, приплюснуть (можно одной стороной обмакнуть в сахар) и выложить на противень.
Выпекать при 200 градусах примерно 15 минут.

"Шаники"
Творог — 500 г
Маргарин ((мягкий) ) — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 3 стак.
Перетереть творог с маргарином, добавить соль, соду. Добавить муку и замесить тесто, не крутое. Поставить на 1-1,5часа в холодильник.
Делаем из теста колбаску (я брала половину теста, а вторая половина стояла в холодильнике) нарезать кусочками и раскатывать как на вареники (не тонко) . Лепешку обмакнуть одной стороной в тарелку с сахаром, сложить пополам сахаром внутрь. Получившейся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить сахаром внутрь. Потом еще раз макнуть в сахар, сахаром вверх положить на противень смазанный маслом. Выпекать при t - 180 ' до золотистого цвета (примерно25 - 30 мин).

Печенье из творога "Мишутка"
250гр творога+ 250гр мягкого сливочного масла или маргарина+1стол ложка сметаны+1/2 чайной ложки соды гашенной уксусом+ 500грамм муки, может чуть больше. Все смешать в однородную массу, вырезать фигурки или кружочки, макать в сахар, выпекать до золотистого цвета. Приятного аппетита

Творожное печенье

Ингредиенты:
200 г творога (любого!!!) ,
200 г муки (высшего сорта) ,
разрыхлитель для теста 1 ч. л. ,
100 г масла или маргарина,
100 г сахара,
1 яйцо.

По вкусу: цедра лимона или апельсина, или изюм, или орехи.

Инструкции: Делается очень быстро!! !Мешать тесто лучше вилкой или деревянной лопаткой с тремя зубьями, т. к. тесто густое. Выкладывать можно как получится, на расстоянии друг от друга, все равно тесто расплывается чуть-чуть и получаются лепешки. Насчет яйца!! !Если печенье нравится твердое, то класть только ЖЕЛТОК, я кладу целое яйцо, тогда печенье в серединке мягкое. Цедра/изюм/орехи добавляются для привкуса, нету можно и не класть. С цедрой мне нравится больше всего, я просто выбираю в магазине красивый лимон/апельсин, мою и тру цедру на терке, а остаток можно употребить в другой рецепт! Когда печенье готово, просто снимаю его и в блюдо, дать остыть!! !Нравится всем без исключения!

Маргарин/масло растопить, смешать с сахаром, добавить творог и яйцо, смешать, добавить муку с разрыхлителем. Добавить цедру, орехи, изюм (ПО ВКУСУ) . Все перемешать. Чайной ложкой выложить на противень, НА ПЕКАРСКУЮ БУМАГУ, порции теста. Выпекать в духовке 200-250*С, до готовности (мин 10-15).

Творожное печенье - рецепты

Хорошая кухня - творожное печенье

Печенье из творога | Вкусно и Просто!!!

Пошаговый фото-рецепт творожного печенья