подскaжитe рeцeпт дeсeртa, выпeчки с вишнeй!

Вот 2 рецепта ;-))

Кекс с ягодами «Черный тюльпан»



4 яйца
2 стакана муки
1 стакан сахара + пакетик ванильного сахара +1 столовая ложка с горкой сахарной пудры .
5 столовых ложек растительного масла
3 столовые ложки какао
1/3 стакана молока
250 г ягод (у меня — вишня)
1 пакетик разрыхлителя
=======================

Яйца взбить с сахаром и сахарной пудрой до устойчивой белой пены.
Влить масло, всыпать муку с разрыхлителем и перемешать. Получится довольно густое тесто.

Форму смазать маслом. Посыпать дно сухарями или мукой. Выложить половину теста.

По поверхности разложить бОльшую часть ягод.

В оставшееся тесто влить молоко, всыпать какао и перемешать.

Вылить сверху на ягоды половину теста, добавить оставшиеся ягоды и залить оставшимся тесто, равномерно распределив по форме.

Поместить в средне нагретую духовку (примерно 180 градусов) :
Выпекать около 40- 50 минут:
Украсить по вкусу - можно полить черным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.
Дать остыть и можно лакомиться.

Приятного аппетита ;-))
-----------------

Пирог с вишней в шоколаде ,,Ностальгия"



Ингредиенты: слоеное тесто
Для начинки:
600-700 гр. вишни без косточек,
2 ст. ложки сахара,
2-3 ст. ложки молотого печенья (или молоты сухарей) ,
2 ч. ложки крахмала
200 гр. шоколада
2 груши
Миндальные лепестки

Для обсыпки:
1 ч. ложка сахарной пудры или кокосовой стружки

Для смазывания: 1 яйцо.

Приготовление:
1) Раскатать тесто в круглый пласт толщиной 0,8-1 см. Круглую форму смазать маслом и выложить тесто. Затем наколоть вилкой по всей поверхности и насыпать ровным слоем натертый шоколад, а затем печенье, отступив от края 2 см для бортика пирога.

2) Следующим слоем выложить ломтики груши, насыпать вишню, предварительно смешанную с сахаром и крахмалом.

3)Вырезать полоски и украсить ими пирог.
Аккуратно загнуть края теста и смазать взбитым белком бортик пирога и полоски.
Сплести косу из остатков теста и выложить по загнутому бортику.
По полоскам выложить лепестки миндаля.
Можно из остатков теста сделать маленькие розочки и украсить ими пирог.

Тесто обмазать желтком.

Выпекать до готовности при температуре 180* С. минут 35-40 до золотистости
4) Готовый пирог посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита ;-))

Пирог с вишней

Нежный пирог с сочными, спелыми вишнями.

Ингредиенты:

четыре яйца
стакан муки
400 граммов вишни
150 гр. масла слив.
150 граммов сахара
сода - половина чайн. ложки

Приготовление:

Взбить яйца, добавить муку, мягкое масло, сахар, гашеную соду, все перемешать.

Вишню вымыть, удалить косточки.

Перемешать тесто с вишнями.

Смесь выложить в форму на промасленную бумагу для выпекания, запечь полчаса при 200 град.

Для рецепта вам потребуется:

вишня - 3-4 стакана
сахар - 3-4 ст. л.
сливочное масло - 7-8 ст. л.
яйцо - 4 шт.
сахар - 1/2 стакана
шоколад - 50г
мука - 3/4 стакана
миндаль или грецкие орехи (очищенных) - по вкусу

Масло и сахар взбить добела, ввести в нее по одному желтки, измельченный на терке шоколад, муку и белки, взбитые в крепкую пену. Смесь выложить в смазанный и посыпанный мукой противень слоем 2 см, сверху положить очищенные от косточек вишни и посыпать сахаром и толчеными ядрами орехов или миндаля и запекать в умеренно нагретой духовке. После остывания нарезать и посыпать сахарной пудрой.

сделайте прироги или пирог с вишней.

Шоколадное печенье с вишней
сливочное масло - 100 г
сахар - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 1,5 стакана
какао-порошок - 1/2 стакана
соль - 1/4 ч. л.
сода - 1/4 ч. л.
разрыхлитель - 1/4 ч. л.
мараскиновые вишни (или цукаты) - 250 г
сгущенное молоко с сахаром - 120 мл
рубленый горький шоколад - 150 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Масло взбить с сахаром. Добавить яйцо и ванильный сахар, взбивать вместе. Всыпать муку, какао-порошок, соль, соду, разрыхлитель и перемешать до получения однородной массы.

Из полученного теста сформировать шарики размером с грецкий орех. Поместить их на несмазанный противень, слегка прижать сверху и сделать в центре небольшое углубление (большим пальцем) .

С вишни слить и собрать сироп. В каждое углубление вложить по вишенке (цукату) . В кастрюле растопить шоколад вместе со сгущенным молоком.

Добавить 4 ч. л. собранного сиропа (или просто вишневого сока, если вы взяли цукаты) и перемешать. Полить полученной глазурью каждое печенье и выпекать в разогретой духовке в течение 10 мин.

тертый пирог с вишней (тесто почти песочное, только мягкое) , долго писАть, в интернете рецепт есть...

творожная запеканку поищите

Вишневый пирог

Ингредиенты: 1 яйцо, 1 ст. кефира/сметаны/молока, 1 ст. сахара, 1 ст. муки (или чуть больше) , 1 неполная ч. л. соды, ½ пачки маргарина/сливочного масла, 1/2-1/3 пачки замороженной вишни

Приготовление:
1. Маргарин растопить в микроволновке в режиме разморозки. Остудить.

2. В миску разбить яйцо, добавить сахар, взбить (если не лень, белок можно взбивать миксером отдельно, до густой белой пены – так пирог получится более воздушным; в этом случае белок нужно будет аккуратно вмешать лопаточкой на самой последней стадии, когда уже влит маргарин) . Влить кефир, перемешать, чтобы сахар растворился.

3. Просеять муку вместе с содой, непрерывно размешивая, чтобы не было комочков.

4. Влить теплый маргарин (не горячий, иначе белок свернется) , аккуратно перемешать.

5. Можно дать тесту постоять буквально 5 минут, чтобы масса стала максимально однородной. Должна получиться консистенция густой сметаны (если тесто будет более жидким, то пирог получится сыроватым и может развалиться, поскольку вишня тоже будет давать сок) .

6. Налить на дно формы (если силиконовая, то можно не смазывать) треть теста, равномерно распределить. Сверху кругами выложить вишню, залить оставшимся тестом.

7. Отправить форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 30 минут или до готовности (это можно проверить зубочисткой) . Готово! Приятного аппетита!

Это ты для меня печь собираешься ась?:)