В рецепте пахлавы написано нужно 1кг муки, и насчёт количества орехов не написали, сколько добавить как вы думаете???

ПАХЛАВА
150 г – сливочного масла
150 г – маргарина
3 стакана – муки
3 – яйца
2 стакана – очищенных грецких орехов
1,5 стакана – сахара
1 стакан – сметаны
1 ст. ложка – воды
1 щепотка – соли
1 щепотка – соды

Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник. Масло и маргарин порубить с мукой, сделать лунку, влить желтки, добавить сметану, смыть стакан из под сметаны водой и вылить в лунку, добавить соль и соду, замесить тесто. Разделить тесто на 3 части и поставить в холодильник не менее чем на 3 часа.

Начинка – грецкие орехи пропустить через мясорубку, белки взбить в пену, добавить сахар и взбить ещё раз, добавить грецкие орехи и хорошо промешать.

Одну часть теста раскатать тонким слоем, примерно 0,5 см, положить на противень, слегка смазанный маргарином, выложить половину начинки – разровнять, вторую часть теста также тонко раскатать и положить на начинку, выложить вторую половину начинки – разровнять, третью часть теста также тонко раскатать и накрыть начинку. Края аккуратно защипать (нижний слой с верхним) , давящими движениями разрезать на ромбы, смазать взбитым яйцом и поставить выпекать в разогретую духовку (180˚С) .

Дать остыть, по ранее сделанным нарезкам разрезать пахлаву на ромбы, сложить на блюдо – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Чем больше, тем лучше!

Тоже килограмм. Пахлава - это орехи.

Сколько хочеш
я бы добовлял по больше!