купила формочки для кексов, очень нужен простой, вкусный и проверенный рецепт!!!!

Кексы из кабачков. Я просто тащусь от них! Ничего вкуснее не ела!! !

100 гр. кефира+1 ч. л. соды - погасить
2 яйца
1 ст. сахара
100 гр. сливочного маргарина (или масла)
100 гр. растительного масла (6 ст. л. )
350 гр. молодых кабачков (натереть на мелкой терке и отжать сок, в отжатом виде примерно по объему как четыре женских кулака)
300 гр. муку
6 ст. л. какао (можно и меньше)
60 гр. шоколада (порубить ножом)

Формочки я наполняю почти вровень, потом вырастает "шапочка". Получается 10 кексиков!

Все это смешиваешь, раскладываешь по формочкам и выпекаешь до готовности (проверить деревянной палочкой) .

Кабачок в кексе не чувствуется вообще, вкус насыщенный шоколадный, консистенция нежная и рассыпчатая одновременно! В общем я ничего вкуснее не ела! Говорят, напоминает шоколадные кексы из дорогих ресторанов европы...

3 яйца немного масла со сметаной, мука разрыхлитель, какао, орехи грецкие, изюм, сахар

200 гр. майонеза+3 яйца+8 ст. л. сахара+10 ст. л. муки+соды 1_2 ч. л, гашенной уксусом и ванилька. Можно изюм добавить.
Пусть вас не смущает майонез-проверено. вкусно получается! И быстро!

Кексики в формочках
Состав:

3 яйца
1.5 стакана сахара
2 стакана муки
250 г сметаны
1/2 чайной ложки соды
2 столовые ложки рафинированного растительного масла

маленькие формочки для выпекания кексов

Приготовление:
Яйца растереть с сахаром, добавить сметану с содой, растительное масло и муку.
По желанию добавить ваниль или корицу.
Тесто вымесить и разложить по смазанным маслом формочкам, формы заполнить тестом примерно до половины.
Сверху теста в каждую форму можно положить несколько сырых ягод, изюм, орехи или кусочек шоколада.
Кексики поставить в духовку.
Печь до готовности. Степень готовности проверять деревянной палочкой (палочку воткнуть в тесто, если она осталась сухой, не липнет к рукам - кекс готов. Главное, воткнуть палочку именно в тесто, а не в ягодную начинку)
Готовым кексам дать остыть и вынуть из формочек.