Подскажите, пожалуйста, простой рецепт Шарлотки.

Шарлотка из батона

Для рецепта вам потребуется:
батон - 1 шт.
яблоки - 5 шт.
сахар - 1 стакан
масло - 1 ст. л.
яйцо - 1 шт.
молоко - 2 ст. л.
Яблоки мелко порезать и припустить с сахаром до полуготовности. Можно добавить изюм, варенье, мед, ягоды . В конце добавить ложку сливочного масла. Нарезать батон и каждый ломтик еще пополам.
В тарелке взбить яйцо с небольшим количеством молока и обмокнуть каждый кусочек батона. Выложить ими дно и стенки посуды (лучше жаропрочной) . Затем высыпать туда яблоки, закрыть сверху остальными половинками от батона и залить оставшейся яично-молочной смесью.
Выпекать в духовке минут 30-35. Подавать со сметаной.

fantom дело говорит!
это самое простое-только я еще яблоки режу на кубики и вмешиваю в тесто, форму смазываю маслом и на тесто вливаю взбитые белки-получается супер-вкусная корочка

3 яйца, 1 кг. яблок, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1ч. ложка соды гашеной уксусом.
Яблоки нарезаем дольками
Замешиваем тесто яйцо, песок, мука, сода
Добавляем яблоки
Выпекаем в духовке разогретой до 200 градусов 40 минут.

Для теста вам понадобится:
1 стакан муки
1 стакан сахара
3 яйца
По щепотке соли и корицы
Начинка:
4 средних яблока (или примерно такой же объем груш, вишен или клубники)
Немного сливочного масла для смазывания формы.
Взбейте яйца с сахаром, потом добавьте остальные ингредиенты. Перемешайте ложкой, только после этого можно опять взбивать – блендером или миксером.
Вымойте яблоки, разрежьте их на четыре части. Затем надо вырезать сердцевинки (некоторые любят ещё и очистить фрукты от кожуры, но необязательно) .
Нарежьте яблоки ломтиками.
Смажьте дно и бока формы маслом и слегка припудрите мукой. Уложите яблоки ровным слоем, вылейте сверху тесто.
Поставьте форму в нагретую до 180-200 градусов духовку и выпекайте 40 минут.
Готовность, как всегда, проверяем зубочисткой: если тесто к ней не пристает – шарлотка испеклась.

3 яйца+1 стакан сахара+1 стакан муки +пакетик ванилина. Нарезать дольками 2 яблока, залить смесью и запекать 20 мин.